回族人非常注重飲茶，因為茶具有解油膩、助消化之效，藉由與多種材料的搭配，又可以治療一些疾病。其中，我們最愛喝由八種材料沖調而成的八寶茶。
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5 Q7 @/ @6 b) R3 S! t/ F" D- x■回春奧祕盡在八寶茶
8 u& f; }/ H$ L7 @公仔箱論壇5.39.217.77:88984 Q3 E0 R7 L1 [5 z; k" M
我的父親就有喝八寶茶的習慣，早晚無事時，手裡總會端一碗茶慢慢品飲，當他年逾八十，不但不顯衰老，反而長出新牙，在當時被傳為美談。別人問他長壽的祕訣時，他用自己的切身經歷告訴人們這是長期飲用八寶茶的結果。其實不僅是我的父親，許多回族長壽老者的養生法寶，幾乎都與八寶茶有不小的關係。公仔箱論壇) @6 O1 ~! J0 j6 u
4 a" Y, Y( T+ y* X8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■必備材料──大棗和枸杞
7 [" W# W( z! }% jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _& `/ P# }0 v7 o; F. z
八寶茶其實沒有固定的配方，一般會有菊花、桂圓、紅棗、枸杞、芝麻、葡萄乾、核桃仁、冰糖等。總之就是八種材料，但不管怎麼搭配，都少不了兩樣重要的東西──大棗和枸杞。
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6 K& F# H0 q2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞：寧夏人喝八寶茶一定會放枸杞，有滋肝補腎、生精益氣、補虛安神、祛風明目等功能。" X# V2 n7 T- f+ h( r0 W) n$ G* D2 x
6 S( L6 ^$ Y7 W# [( V% x) Rtvb now,tvbnow,bttvb紅棗：維生素Ｃ相當豐富，每百克含量高達五百四十毫克，素有「維生素Ｃ丸」之稱，有了它大腦才能機敏靈活。《食物本草會纂》：「久服輕身延年，補中益氣，堅志強力，除煩悶。」
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■對症配茶，八寶茶功用多
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八寶茶的材料可以根據個人喜好和身體需要隨意加減，比方說：根據不同的季節選用不同的茶葉，夏天以來自南方的花茶為主，冬天以來自陝西的青茶為主；講究的家庭也備有烏龍茶、毛峰、碧螺春、龍井等名貴茶葉。
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3 |) Z# x: _& `/ p$ |3 V5.39.217.77:8898此外，若想補血養顏、補益氣血，就可以紅棗、枸杞、桂圓作為主體，再增添其他材料；如果血壓高，就放點決明子，加一點鹽，可以使血黏度指標下降；氣虛體弱者可放入人參、黃芪、當歸、枸杞等；注重清熱瀉火者可另加一些菊花或泡杯冰糖窩窩茶；虛寒者可用磚茶加紅糖煮泡；冬天也可以在茶裡加入酥油，可潤肺化痰，治療支氣管炎、哮喘……常喝八寶茶，可以驅寒健胃，提氣補脾，明目清心，延年益壽。
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" ?. p9 A9 |7 h6 O5.39.217.77:8898■材料湊不齊，變通版好方便: C9 Z/ s& u" y; Q8 j
7 q" ~5 Y* Q# o% z) Z# H3 G4 ]八寶茶名有八種配料，不過，料不齊時也可僅使用三、四種配料；沒有八寶，六寶、七寶也行，靈活掌握即可配出以下各種茶：7 o) ]9 M4 `8 u; |7 J
$ d+ y2 n8 q: \# \tvb now,tvbnow,bttvb● 二紅茶：紅枸杞、紅棗、冰糖公仔箱論壇: C* c; H$ q8 ~& r
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. `* Z# Q7 V% o- {5 o( ?- j+ O● 三香茶：冰糖、桂圓肉、紅棗
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● 白四品：用陝青茶加入枸杞、柿餅、紅棗
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- z. ]* `/ K$ ~! `$ itvb now,tvbnow,bttvb● 紅四品：用磚茶和入紅糖、枸杞、紅棗、蘋果乾、柿餅
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/ O* T# r. n a4 a5.39.217.77:8898● 五味茶：用綠茶加入枸杞、山楂、紅棗、芝麻、薑片tvb now,tvbnow,bttvb7 F* H$ R! H% B. Q- B1 W
4 D; O! j6 q5 C+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-4-20 10:15 PM
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