回族人非常注重飲茶,因為茶具有解油膩、助消化之效,藉由與多種材料的搭配,又可以治療一些疾病。其中,我們最愛喝由八種材料沖調而成的八寶茶。
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' B3 V+ p& l9 R( ltvb now,tvbnow,bttvb■回春奧祕盡在八寶茶
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我的父親就有喝八寶茶的習慣,早晚無事時,手裡總會端一碗茶慢慢品飲,當他年逾八十,不但不顯衰老,反而長出新牙,在當時被傳為美談。別人問他長壽的祕訣時,他用自己的切身經歷告訴人們這是長期飲用八寶茶的結果。其實不僅是我的父親,許多回族長壽老者的養生法寶,幾乎都與八寶茶有不小的關係。
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■必備材料──大棗和枸杞* m8 M) |7 I9 W
: S3 W7 W# T% H9 u0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八寶茶其實沒有固定的配方,一般會有菊花、桂圓、紅棗、枸杞、芝麻、葡萄乾、核桃仁、冰糖等。總之就是八種材料,但不管怎麼搭配,都少不了兩樣重要的東西──大棗和枸杞。
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. j2 r0 G. G5 W9 S+ s枸杞:寧夏人喝八寶茶一定會放枸杞,有滋肝補腎、生精益氣、補虛安神、祛風明目等功能。公仔箱論壇% z9 ~' ^$ e. K: L6 i* I9 H
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紅棗:維生素C相當豐富,每百克含量高達五百四十毫克,素有「維生素C丸」之稱,有了它大腦才能機敏靈活。《食物本草會纂》:「久服輕身延年,補中益氣,堅志強力,除煩悶。」
. m4 E0 |* ^9 T3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d+ b3 Z1 r+ D8 Q" E, ~4 j■對症配茶,八寶茶功用多& b6 M9 `" p! g. n9 J
1 D/ B% z: P: @( v1 |5 R5 ctvb now,tvbnow,bttvb八寶茶的材料可以根據個人喜好和身體需要隨意加減,比方說:根據不同的季節選用不同的茶葉,夏天以來自南方的花茶為主,冬天以來自陝西的青茶為主;講究的家庭也備有烏龍茶、毛峰、碧螺春、龍井等名貴茶葉。
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0 B* H% s" Y3 S* G) f5 q" v% jtvb now,tvbnow,bttvb此外,若想補血養顏、補益氣血,就可以紅棗、枸杞、桂圓作為主體,再增添其他材料;如果血壓高,就放點決明子,加一點鹽,可以使血黏度指標下降;氣虛體弱者可放入人參、黃芪、當歸、枸杞等;注重清熱瀉火者可另加一些菊花或泡杯冰糖窩窩茶;虛寒者可用磚茶加紅糖煮泡;冬天也可以在茶裡加入酥油,可潤肺化痰,治療支氣管炎、哮喘……常喝八寶茶,可以驅寒健胃,提氣補脾,明目清心,延年益壽。tvb now,tvbnow,bttvb2 p6 J% d& v. K0 K
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■材料湊不齊,變通版好方便TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ t3 I+ Z( e# i
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八寶茶名有八種配料,不過,料不齊時也可僅使用三、四種配料;沒有八寶,六寶、七寶也行,靈活掌握即可配出以下各種茶:$ e( `6 ^1 n: R; J7 W- P
# K( A, S; ?4 E/ _$ J6 S" a3 i% l+ Y" W公仔箱論壇● 二紅茶:紅枸杞、紅棗、冰糖) M! _$ U' v9 B( O
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● 三香茶:冰糖、桂圓肉、紅棗
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● 白四品:用陝青茶加入枸杞、柿餅、紅棗tvb now,tvbnow,bttvb! P" O3 p2 s3 {* r; \
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● 紅四品:用磚茶和入紅糖、枸杞、紅棗、蘋果乾、柿餅
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6 B" l5 s3 q! L, W& J0 }: B- g% ?5.39.217.77:8898● 五味茶:用綠茶加入枸杞、山楂、紅棗、芝麻、薑片
& ~6 e% ?1 y0 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b$ A- O& ^" D
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