回族人非常注重飲茶，因為茶具有解油膩、助消化之效，藉由與多種材料的搭配，又可以治療一些疾病。其中，我們最愛喝由八種材料沖調而成的八寶茶。公仔箱論壇1 B3 W' z0 m4 ^5 a% j
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' `4 G6 L$ A& Y" s■回春奧祕盡在八寶茶tvb now,tvbnow,bttvb, L4 ?9 H* _' o, Y/ r5 S% F+ w
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我的父親就有喝八寶茶的習慣，早晚無事時，手裡總會端一碗茶慢慢品飲，當他年逾八十，不但不顯衰老，反而長出新牙，在當時被傳為美談。別人問他長壽的祕訣時，他用自己的切身經歷告訴人們這是長期飲用八寶茶的結果。其實不僅是我的父親，許多回族長壽老者的養生法寶，幾乎都與八寶茶有不小的關係。5.39.217.77:8898; e3 A2 ~& x* a6 b# m, i" v& s
# p* P$ V: A& A# N# M: U公仔箱論壇■必備材料──大棗和枸杞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K% X# `6 {, R, q0 N8 L
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八寶茶其實沒有固定的配方，一般會有菊花、桂圓、紅棗、枸杞、芝麻、葡萄乾、核桃仁、冰糖等。總之就是八種材料，但不管怎麼搭配，都少不了兩樣重要的東西──大棗和枸杞。
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枸杞：寧夏人喝八寶茶一定會放枸杞，有滋肝補腎、生精益氣、補虛安神、祛風明目等功能。
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0 o: z1 e& a' O! h7 l% Q, r" Q紅棗：維生素Ｃ相當豐富，每百克含量高達五百四十毫克，素有「維生素Ｃ丸」之稱，有了它大腦才能機敏靈活。《食物本草會纂》：「久服輕身延年，補中益氣，堅志強力，除煩悶。」
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* ~* y* ]# ]. U) K. }■對症配茶，八寶茶功用多 ?+ `2 C2 k9 v( i7 X- S( i
+ r y5 B1 Z; j' Q9 r3 `. q1 F* j八寶茶的材料可以根據個人喜好和身體需要隨意加減，比方說：根據不同的季節選用不同的茶葉，夏天以來自南方的花茶為主，冬天以來自陝西的青茶為主；講究的家庭也備有烏龍茶、毛峰、碧螺春、龍井等名貴茶葉。5.39.217.77:8898' E: i( \2 T2 k4 L5 U1 i
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此外，若想補血養顏、補益氣血，就可以紅棗、枸杞、桂圓作為主體，再增添其他材料；如果血壓高，就放點決明子，加一點鹽，可以使血黏度指標下降；氣虛體弱者可放入人參、黃芪、當歸、枸杞等；注重清熱瀉火者可另加一些菊花或泡杯冰糖窩窩茶；虛寒者可用磚茶加紅糖煮泡；冬天也可以在茶裡加入酥油，可潤肺化痰，治療支氣管炎、哮喘……常喝八寶茶，可以驅寒健胃，提氣補脾，明目清心，延年益壽。
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. H3 }" I% e& S0 c# P" _5.39.217.77:8898■材料湊不齊，變通版好方便公仔箱論壇+ e0 {' `* Q% `! h0 ?) k B1 |; Z
2 I$ S" e! ?% Q" X# q$ H: P9 g公仔箱論壇八寶茶名有八種配料，不過，料不齊時也可僅使用三、四種配料；沒有八寶，六寶、七寶也行，靈活掌握即可配出以下各種茶：4 ^* Q! `6 [2 A2 |3 I( _% J' I& t
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● 二紅茶：紅枸杞、紅棗、冰糖
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● 三香茶：冰糖、桂圓肉、紅棗
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● 白四品：用陝青茶加入枸杞、柿餅、紅棗
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● 紅四品：用磚茶和入紅糖、枸杞、紅棗、蘋果乾、柿餅+ ^& [) }6 y3 t5 E& e3 [7 L
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2 I+ ~: n- ~; ~4 }tvb now,tvbnow,bttvb● 五味茶：用綠茶加入枸杞、山楂、紅棗、芝麻、薑片: Z O' F( q$ n: d- ~; Z9 M8 J8 T
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發表於 2014-4-20 10:15 PM
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