[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
- Z1 O- [- b; D: @# _5.39.217.77:8898　　麵粉　 225克5.39.217.77:88981 E! M: c; A7 ~7 x; Q5 P4 k
　　麵包粉 75克
8 J# n$ M8 s+ M! n# O5.39.217.77:8898　　豬油　 113克
  F% `+ P6 h9 J6 j, N　　清水　 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w. X- b5 q6 C3 N, q
　　豆沙　 300克
" B* b/ N/ y5 H& v& G8 F　　蛋漿　 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) M2 Y0 v# _( c: m
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法做公仔箱論壇+ l: y4 }4 i( B0 c7 @/ }7 O" Z% l
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
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! Y; H" h+ B( t& p- O; S1 l! X( Itvb now,tvbnow,bttvb　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。tvb now,tvbnow,bttvb9 U- s) S( g6 ?# Q+ P5 L0 a) Y
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。公仔箱論壇* i7 `- m& R- F

1 w( _6 P4 S& l0 S4 b  y5 O公仔箱論壇　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。