[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
; j6 l) t' P$ K7 k; ?2 t　　麵粉　 225克
) Q! W3 `$ Q) A; v. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　麵包粉 75克
; X. D, q: `0 U9 }0 ltvb now,tvbnow,bttvb　　豬油　 113克5.39.217.77:8898) C1 x! X3 S) }! T7 J$ }
　　清水　 適量公仔箱論壇2 K# D. e8 m0 T* ]' g) A
　　豆沙　 300克7 E2 @$ p7 l5 M0 Z# G
　　蛋漿　 1/2隻
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- D9 {# ?* K6 u  ?# U, m* D法做
5 E! L+ [0 ^$ |' Q7 g6 J9 N# v公仔箱論壇　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。公仔箱論壇. v# `; Z; ^7 z$ r
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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& a% h' p! T' r5.39.217.77:8898　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。5.39.217.77:88985 f, n% t+ z5 t% s- ^, i0 A- |* n

0 y0 @) I  S8 c1 f: @3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。