[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
6 R) N' f9 o- R# |4 M  g6 d7 p公仔箱論壇　　麵粉　 225克
! ?0 Q: E4 d8 f. @, d　　麵包粉 75克
6 }/ i/ o" T. g4 B5.39.217.77:8898　　豬油　 113克
9 J; }( @3 ]! Q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清水　 適量9 @3 Z0 ^' U+ E# h3 Q8 V& e! _: m# V
　　豆沙　 300克) o$ e( G6 n# q1 y! _
　　蛋漿　 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 e2 {0 i8 |/ y: S
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法做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l1 K7 \- i. d$ L
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。  Q' f, V3 E3 U: ?
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。0 U1 z1 j# Z* p$ n
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。