[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
2 y/ @9 W: d. @" g2 r+ z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　麵粉　 225克: F+ C  f, I" U2 G3 `
　　麵包粉 75克5.39.217.77:8898: I) q5 a" k- t9 m6 I
　　豬油　 113克& E& e3 B+ B0 H4 B
　　清水　 適量5.39.217.77:88982 z- P( D" Y* j" ?5 C2 }+ N
　　豆沙　 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" N3 G# g9 ^
　　蛋漿　 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! q0 i+ a# A: l9 S6 B

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法做
! C6 t" D  Z! j: B5.39.217.77:8898　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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2 U, M; D  p* E3 n公仔箱論壇　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。