[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
% Z$ e7 K: R7 n! v, x# etvb now,tvbnow,bttvb　　麵粉　 225克
9 f: h. F5 O9 V8 v* K5.39.217.77:8898　　麵包粉 75克
$ \+ D+ i* s$ h8 \; R9 \4 U# A公仔箱論壇　　豬油　 113克
& v5 c0 o6 n' l3 c公仔箱論壇　　清水　 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* L; u) i8 R
　　豆沙　 300克, X. [+ p5 |' h! N3 F
　　蛋漿　 1/2隻
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) `& h5 `  Y( S' P. T( z法做
5 ^0 j8 P0 G! c& H9 d: U4 P  y8 p5.39.217.77:8898　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。2 F& q5 N. ^. R8 [

8 j5 x7 {0 \9 Z% f. B9 D$ b5.39.217.77:8898　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ m% i  V2 ^" {0 |
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ h! x; g' M2 Z" I  a

4 P& s2 p. }# Y- H# n　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。