牛奶雪糕 | & p/ h; H! ~8 r6 B' u$ L
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材料: |
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材料A: | 材料B: | 材料C: |
芋头 100g | 蛋黄 3粒 | 植物性奶油 350g |
Full cream milk 牛奶 250ml | 幼糖 40g |
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/ O& m% o: S( |$ s% b) mtvb now,tvbnow,bttvb | 芋头香精 1小茶匙 |
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9 n6 M# @8 l) g6 E" k$ v- N5 o8 Y$ j公仔箱論壇 | 紫色色素 少许 | ) S' u2 p3 ^4 t
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做法: | 5.39.217.77:8898. Q; g! Y( ^7 T$ M; o) F' o
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1)先将芋头蒸熟,倒入牛奶用搅拌机打至滑。 |
2)蛋黄和糖搅拌至滑,倒入(1)搅拌均匀。 |
3)开小火煮至滚,煮时要不停的搅拌,过滤待冷。 |
4)把植物性奶油打发,加入香精和紫色色素。 |
5)加入芋头混合料搅匀。 |
6)倒入容器里,放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。 |