[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	E6 Q0 |) p+ e	2 |! u: M, o1 Q- q. Etvb now,tvbnow,bttvb
' Y5 o* y4 R/ [/ J0 T7 [5.39.217.77:8898	8 a( s1 e* H! G	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' H: E2 |$ j2 f2 e& B
材料：	: }5 R; G% w# |. d& y6 ^3 ]+ n公仔箱論壇	公仔箱論壇, k! W4 Q" p$ Y9 T$ P
公仔箱論壇# u+ \! w$ [0 _0 E! I1 R2 `& Y* b2 n) F	7 h- ]' \/ |( C4 F9 d( d% X	- |8 j& r* S0 C+ Z5 t8 v- i
材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	' B+ [% y; g$ g* a$ S1 p- k( \$ ?8 n
- Z. p) f6 }" e7 v5 `4 S3 q	芋头香精 1小茶匙	/ b' W# N9 `# S1 u/ ^5.39.217.77:8898
8 s/ A3 t# K1 p& r	紫色色素 少许	4 }& G) I+ L1 @; }4 c
做法：	8 ?9 N8 P# u0 O/ r	5.39.217.77:88986 b3 O& h' {* ^- }
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。