[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	: Q, @7 D/ [9 {9 A2 d) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	5.39.217.77:88984 u' b' a7 s6 S" F* o- B6 Q7 O
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	" D0 J5 Y5 Q$ E. E3 F6 t9 G# J
1 z1 j0 Z: Z+ |% ~9 Q8 l1 l  l	芋头香精 1小茶匙	$ D7 D' y  Z3 z3 N& o' T8 u3 ptvb now,tvbnow,bttvb
. A2 ]" V7 J) b" ]0 d	紫色色素 少许	/ n% y+ ]/ G5 X+ Q
做法：	3 ]2 C& l! U. ^	/ H* X, B3 e0 [0 i9 ]# y3 O公仔箱論壇
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。