[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	6 @" s/ I* b/ p" n- i; F	& c* G. i. c. o) W) D; E  A4 U- o
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- N  C: D: \4 S3 \  y3 s
* _0 A  p6 H; _8 c( I, n2 m! N; S$ L	芋头香精 1小茶匙	6 j) |) M$ o9 g# K
9 c  L2 [; ?. s& a7 E) r" R/ d	紫色色素 少许	公仔箱論壇1 E1 l1 {# d+ q" _  G+ w
做法：	5 `, O; K2 P; E. E	7 \. R7 r3 B) J公仔箱論壇
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。