[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" t$ H5 E$ r6 u; g/ t7 p	5.39.217.77:88986 Y8 z) D$ K: A% O& X$ P
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材料：	@% P$ H+ x7 s  y. g  p	3 M1 X2 Y% V7 J1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
a7 K  X: s2 n& r. X	公仔箱論壇$ s" F7 Q( X9 o. K! V- O0 P	; U8 |5 {$ `! m/ B2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	# t1 J4 a4 W* ]; N9 U+ ~3 ]) h+ F公仔箱論壇
5.39.217.77:88987 \3 \0 N; g. d0 Q	芋头香精 1小茶匙	5 t% P. T5 m+ H$ [/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k, j% Y2 d2 w5 ^# S& Y/ K# g	紫色色素 少许	! Z" N# k: S( t$ g) E' E0 v+ b1 p
做法：	4 @6 c& o4 b4 M3 k7 E	$ Z2 m  [  _; d  i7 G5.39.217.77:8898
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。