返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 大盤百貨花生粉 黃麴毒素超標

彰化縣大盤百貨販售花生粉,檢出黃麴毒素含量不符規定,驗出含量超過標準15ppb,超標達到29.8ppb,彰化縣衛生局要求業者2周內改善,否則將開罰。
3 `' D% {5 W9 g6 x0 a
0 y: U: e: I- m
. p7 o% ~2 ~( G' S$ m' ]2 c* j* }4 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L  p8 X( l( h( u4 g+ |
+ I; l3 n7 e5 r
食品衛生科科長李林毓芬表示,3月時衛生局針對縣內花生製品抽查,發現彰化大盤百貨販售一款花生粉,黃麴毒素超標,回追上游發現,彰化大盤百貨的花生粉是客製化,民眾訂購多少他們才進貨,目前進貨量為150台斤,已經全部落到消費者手中。
: J8 I$ V: a4 }5 @$ A- Z$ J5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 x( w4 @5 K- v# N
她說,大盤百貨的花生粉回追源頭發現,是由彰化芳苑某花生粉工廠所製,再賣到北斗某傳統市場,接著由大盤百貨針對客戶需求,再向北斗傳統市場採購,疑購買過程中,未做好冷藏,造成花生粉變質,黃麴毒素超標。公仔箱論壇) q' K! w# s% Y: \: j* z2 P2 [  p

5 k! @3 @5 ]8 S, s6 x林毓芬指出,新鮮花生脫殼後,要保存在溫度10度以下,才不會變質,但衛生局到芳苑工廠、北斗傳統市場、大盤百貨都發現製成後的花生,都放置在常溫下,沒有做好溫度保存,疑似黃趜毒素超標主因。4 i5 I; c- y5 v# s9 a

+ c3 ]9 e8 Y( `+ H( [+ f  T& p她提醒消費者購買食物時,確認包裝是否完整無破損,食品保存場所是否有控制良好的溫濕度,若食物發霉、變色或超過有效期限,應丟棄勿食用。
返回列表