彰化縣大盤百貨販售花生粉，檢出黃麴毒素含量不符規定，驗出含量超過標準15ppb，超標達到29.8ppb，彰化縣衛生局要求業者2周內改善，否則將開罰。5.39.217.77:8898/ J+ w2 i; G% v8 n1 D" G \
& M4 E' P" d8 o- n- }tvb now,tvbnow,bttvb1 A! r( t& \, `$ q W8 P! `* ~4 ^4 x
 ! f( F% P5 q) p, p. @
" j* r, [; z( k) `# p8 b/ g) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `0 k0 g4 H) H; {0 x% U& Q5.39.217.77:8898食品衛生科科長李林毓芬表示，3月時衛生局針對縣內花生製品抽查，發現彰化大盤百貨販售一款花生粉，黃麴毒素超標，回追上游發現，彰化大盤百貨的花生粉是客製化，民眾訂購多少他們才進貨，目前進貨量為150台斤，已經全部落到消費者手中。- r" s' p# e: t/ H0 \
0 f' o& k2 y) |, @( y6 ]# O
她說，大盤百貨的花生粉回追源頭發現，是由彰化芳苑某花生粉工廠所製，再賣到北斗某傳統市場，接著由大盤百貨針對客戶需求，再向北斗傳統市場採購，疑購買過程中，未做好冷藏，造成花生粉變質，黃麴毒素超標。
3 u e. S- P$ @2 ?' @! p5 M
6 _) F0 P0 k( `1 @* U, S9 D' s5.39.217.77:8898林毓芬指出，新鮮花生脫殼後，要保存在溫度10度以下，才不會變質，但衛生局到芳苑工廠、北斗傳統市場、大盤百貨都發現製成後的花生，都放置在常溫下，沒有做好溫度保存，疑似黃趜毒素超標主因。
! F+ R6 s1 ~/ F4 V6 T9 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ^, f9 Q2 G9 R2 L6 `. d' T
她提醒消費者購買食物時，確認包裝是否完整無破損，食品保存場所是否有控制良好的溫濕度，若食物發霉、變色或超過有效期限，應丟棄勿食用。 |
發表於 2014-4-16 11:33 AM
| 