【聯合報╱記者張嘉芳／台北報導】5 Z; C. H+ G9 @
2014.04.16 03:06 am
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/ {: R' s7 ?6 X6 R. I: M公仔箱論壇許多中小學推動「無肉日」或「蔬食日」，但孩子接受度不高；屏東市鶴聲國小營養午餐長期吃「有顏色的糙米飯」，學生說好香又好Q。公仔箱論壇- d* v8 |+ z# u' o1 n& D
) x! T/ e2 w; i公仔箱論壇記者蕭雅娟／攝影
0 D4 N) c1 I$ h) E胖又不動、不健康飲食與生活型態，已成為新興的致癌因子。前五大癌症中，乳癌及大腸癌皆與此有關。tvb now,tvbnow,bttvb% |4 t6 h7 V% m1 g
! O8 _1 T# |- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家表示，肥胖會促進癌症發展，如果又缺乏運動，易致免疫力下降，無法消除癌前病變，恐促成癌症生成。除了菸酒及檳榔等傳統致癌物外，台灣人嗜肉及不愛動，更是造成大腸癌及乳癌居高不下的主因。+ E ~: F' H7 l
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國民健康署長邱淑媞分析，國人肉類及油脂的獲供量，相對較大陸、日本、韓國、泰國及馬來西亞等國高出許多。另外，國人不愛運動比率更在經濟合作暨發展組織（ＯＥＣＤ）的卅個國家中居冠，女性缺乏運動率排名第一，男性不愛動則名列第二。
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世界衛生組織指出，肥胖者罹患乳癌、子宮內膜癌及大腸癌比率，較一般人高出一、兩倍。
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中央研究院生物醫學所研究所研究員潘文涵表示，肥胖與乳癌、大腸癌、子宮內膜癌、食道癌、胰臟癌息息相關，肥胖會促進癌症發展。
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7 z$ H O1 d0 P7 B' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖會造成身體ＤＮＡ損傷，啟動癌病變，雖然人體能修復細胞損傷，一旦修復不完全，加上缺乏運動、免疫細胞不良，即無法殲滅癌前病變。tvb now,tvbnow,bttvb3 _% D! ~3 z( O/ {! N
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「乳癌是文明病。」台中澄清醫院院長張金堅說，吃太好或太油、肥胖、熬夜、作息不定，皆會影響荷爾蒙分泌，增加乳癌罹患率。
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衛福部立台東醫院院長祝年豐表示，肥胖不只造成皮下脂肪細胞堆積，也讓細胞長期處於發炎狀態，恐致荷爾蒙變化，影響生殖及腸胃道系統，增加罹患乳癌、卵巢及大腸直腸癌風險。
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專家建議，預防癌症除了應遠離菸、酒、檳榔等致癌物質外，還要規律運動，維持正常體重及健康飲食，少喝含糖飲料，減少攝取紅肉及高糖、高鹽、高油加工食品，以降低新興致癌因子危害。公仔箱論壇 g, S. z3 o0 Q
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% [+ k9 J5 h0 g) s& k( s1 |/ C2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／聯合報提供 |
發表於 2014-4-16 09:02 AM
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