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[台灣] 肥胖不動愛吃肉 新興致癌因子

【聯合報╱記者張嘉芳/台北報導】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K4 a4 i7 U, N# X! k6 _- [2 }7 G3 g
2014.04.16 03:06 am5.39.217.77:88981 d/ S' x, V- R  C: H/ |% s: j
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& B$ j3 N1 B: d! ~7 ?許多中小學推動「無肉日」或「蔬食日」,但孩子接受度不高;屏東市鶴聲國小營養午餐長期吃「有顏色的糙米飯」,學生說好香又好Q。5.39.217.77:88982 h+ M( d0 p* u5 J' u( y( n3 x
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記者蕭雅娟/攝影 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e/ o3 k3 `9 N3 f, y- ?* T( Q" H
胖又不動、不健康飲食與生活型態,已成為新興的致癌因子。前五大癌症中,乳癌及大腸癌皆與此有關。
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專家表示,肥胖會促進癌症發展,如果又缺乏運動,易致免疫力下降,無法消除癌前病變,恐促成癌症生成。除了菸酒及檳榔等傳統致癌物外,台灣人嗜肉及不愛動,更是造成大腸癌及乳癌居高不下的主因。
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  `5 j3 K0 `/ r3 z8 g  r5 `# Otvb now,tvbnow,bttvb國民健康署長邱淑媞分析,國人肉類及油脂的獲供量,相對較大陸、日本、韓國、泰國及馬來西亞等國高出許多。另外,國人不愛運動比率更在經濟合作暨發展組織(OECD)的卅個國家中居冠,女性缺乏運動率排名第一,男性不愛動則名列第二。5.39.217.77:88985 ^8 T( t6 A) Q0 m# l
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世界衛生組織指出,肥胖者罹患乳癌、子宮內膜癌及大腸癌比率,較一般人高出一、兩倍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# R; y* K  w( P6 _  t

! f" `. Z2 {/ b' F- J3 k6 d, K) M中央研究院生物醫學所研究所研究員潘文涵表示,肥胖與乳癌、大腸癌、子宮內膜癌、食道癌、胰臟癌息息相關,肥胖會促進癌症發展。
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肥胖會造成身體DNA損傷,啟動癌病變,雖然人體能修復細胞損傷,一旦修復不完全,加上缺乏運動、免疫細胞不良,即無法殲滅癌前病變。
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" ]' Y. a2 S8 G$ a「乳癌是文明病。」台中澄清醫院院長張金堅說,吃太好或太油、肥胖、熬夜、作息不定,皆會影響荷爾蒙分泌,增加乳癌罹患率。
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衛福部立台東醫院院長祝年豐表示,肥胖不只造成皮下脂肪細胞堆積,也讓細胞長期處於發炎狀態,恐致荷爾蒙變化,影響生殖及腸胃道系統,增加罹患乳癌、卵巢及大腸直腸癌風險。
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( Q% U1 B% m, }8 Z& ~tvb now,tvbnow,bttvb專家建議,預防癌症除了應遠離菸、酒、檳榔等致癌物質外,還要規律運動,維持正常體重及健康飲食,少喝含糖飲料,減少攝取紅肉及高糖、高鹽、高油加工食品,以降低新興致癌因子危害。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* f6 p9 W; B; R4 r

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/ [, m( P% X( D, f圖/聯合報提供
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