. c; ^6 S! G$ v _, D9 P0 q5.39.217.77:88983 B0 T: ^/ e( ^2 g
【材 料】
$ D. t7 @$ v, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 b- N4 O6 T8 c7 z
鮮蝦 1隻5.39.217.77:88986 U5 K, u' i7 M o- b; R( X$ B
干貝 1粒
6 }7 Q, v: K; @0 N3 B2 s' _4 X2 r% T公仔箱論壇鯛魚片 5小片3 l2 x+ y/ F, P0 F- ~
白果 2顆( j. Z- L# b2 P$ n6 I4 ~9 @
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 n- I9 a! a [7 a: Q& f6 d7 r& S
太白粉 適量
( E6 Q+ l# J' u( [7 i/ a. K! J醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb# a7 D: {7 O, f: g0 B: f0 Y
水 100㏄
8 k1 r& }5 b# w* V$ |7 a柴魚素 1/4小匙
6 N _4 G0 f, F. N' R公仔箱論壇味醂 1又1/2大匙
1 O6 O- @/ R, ?8 |/ y% o5.39.217.77:8898醬油 1又1/2大匙
; ~/ l6 N! r4 J6 P9 x公仔箱論壇【做 法】
" U' r" G# N+ D6 Y5 S公仔箱論壇1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
j8 x, m7 p8 f' k- _, |& O* q5 s9 z t
2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X0 A. a. T- y
公仔箱論壇) x; c. K& _6 C4 e
3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。 R0 b5 M6 r+ o$ ^$ p, L+ e
6 Q8 T1 \. @6 v# n" B! m) itvb now,tvbnow,bttvb4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
| 
