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, p1 ]" _3 N4 \ w2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】$ {: u- N# i" l0 s9 y& K
胡麻豆腐 1塊' N6 e9 i: S+ d8 u5 Y
鮮蝦 1隻
6 W9 W- E1 Y z' z' @2 }. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 1粒公仔箱論壇 M3 g' @! F6 L* T! T7 t# B2 N; h
鯛魚片 5小片
% |+ B- E2 w; T$ d' n. Q0 N5.39.217.77:8898白果 2顆) w7 \& {9 N( s
鹽 少許
* o' @' l+ k" J/ C7 s公仔箱論壇太白粉 適量0 Z( x: N" { ^" O0 d6 n
醬汁：
' a1 X: h$ k8 f1 Z3 {7 S- a% J: d5.39.217.77:8898水 100㏄公仔箱論壇8 _0 y! k' X( v3 j
柴魚素 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* B9 q! q1 \* U ?- w6 @+ Y# G% I" m
味醂 1又1/2大匙公仔箱論壇* u) A* V, I$ o) W
醬油 1又1/2大匙5.39.217.77:88989 g8 T8 T$ Z/ q' i) {7 v: M% @
【做 法】0 e4 ?7 L% g2 A3 ?0 h3 [- s
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
% y% U2 ]: O" I- R3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# U6 G: c# v; P8 o
2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; Y1 H- `! f$ f
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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