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材料 :
% f m; W6 k% N) c2 N1 L! B+ Q豆腐200g, h, Y0 }5 o+ @+ k
牛奶/豆漿250ml
7 [6 J; v, D# L- s; E公仔箱論壇淡忌廉100 mltvb now,tvbnow,bttvb" j: W6 N2 e' B3 v. Y: ?$ z
糖40g
/ t) L; r* I. n9 N% K0 N6 Ltvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉2tsp5.39.217.77:88984 ]: y- }& P6 \: _* ~/ D9 S' o/ l
水6tsp
5 {3 t; I5 g& W _% q8 f8 T$ T公仔箱論壇1 D+ f; c' ?* J( K; {- s& E
做法:
$ u' p' x/ Z! q/ w% T7 m8 P) b9 N8 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將豆腐用攪拌器打勻公仔箱論壇' w' W3 [% N+ {2 [' I1 r
2. 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖5.39.217.77:88982 o) T+ m9 d, a8 x
3. 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙( e- c# c; j: L# P. F% Y" Q
4. 在攪拌碗內放入豆腐漿, 先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 z M* D6 ^' a8 ]
5. 將魚膠水加入豆腐漿, 將混合物用篩隔2次,布丁會更滑
( h d& ?8 m3 V) W; h7 z; i公仔箱論壇6. 放入雪櫃雪凍3小時' Q7 o4 [) o4 {" \. M8 _+ U
7.取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成 |
發表於 2008-3-14 10:47 AM
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發表於 2008-3-16 07:32 PM
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