權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。
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; A% e$ ~3 d* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。
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韓式吞拿魚他他 $168
) |1 Q! {9 M9 S5 X: M* A% aKimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。公仔箱論壇1 `) D# m3 C: K! h0 q+ Z
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1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b( \3 Q$ P# l3 K- I
質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
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' L1 [! c1 `! X6 X, b! y+ e/ k$ H5.39.217.77:88982. 免治椎茸天草雞肉棒 $128公仔箱論壇8 u& Q# C3 w, _) S' L6 s4 j$ \+ m1 [
嚼勁十足，帶燒烤香味。公仔箱論壇4 |1 L( J& K! P
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3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: q: B- Q, h' D. m- u/ E6 M1 S
牛柳燒得油潤軟腍。
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0 Z8 h1 S! I& J' x* {5.39.217.77:8898權八居酒屋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `+ ?! S! c$ c* o% ~8 j
地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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