若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。公仔箱論壇& n5 Z) k$ j$ F% X
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正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。
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另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！5.39.217.77:8898; ?- f2 z; t3 X+ ], Q! g+ M
) B0 C* @9 M8 C+ ?3 E- \葡式咖喱蟹 時價
( r; r' ^! h8 }/ m5 d \+ }選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。, ]( W1 f3 [) D6 t3 A( ~* e. Z' E
: l& P8 M! e1 S! Dtvb now,tvbnow,bttvb葡國雞 $108公仔箱論壇0 ?3 A' ?* T0 T5 ^% l! C
鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。
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. B- J" C; D! _9 f+ J; ztvb now,tvbnow,bttvb墨魚沙律 $68
& R+ w6 K4 [, g5 j7 F, Z& y+ x2 \( E傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。
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以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。tvb now,tvbnow,bttvb' c, @- P; f" F0 r$ T
1 o# d- V Q. \# r. \" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋布甸 $22
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潮樓咖啡( Z; t, p# D" Y) v( A
地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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