若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。
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惹味秘製咖喱
5 P+ S# P) C3 U8 N正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。
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另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！1 m3 C3 n! d7 }% H+ W/ E
2 }5 ~' G) @& Z f. S* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式咖喱蟹 時價& ]+ ]: T/ k& g( j% C8 r$ L
選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。
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1 k* u1 D. L' [. I4 L0 ~4 {葡國雞 $108
2 |, n9 }- a3 ~9 M- T8 p% ]; v4 ^公仔箱論壇鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。
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$ z6 H1 J5 |0 d4 M, P4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚沙律 $68
, n0 f3 n6 x2 B9 T% Z* i8 r! U5.39.217.77:8898傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。
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雜菜燴馬介休 $128
; C4 ^3 F) q( E- t; T以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。
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5 m: c3 l% f* @1 c# \6 ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋布甸 $22
6 H: \) ?/ l9 F+ v+ M8 J香甜美味，最適合做飯後甜品。
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% h$ b: R. I- ` q公仔箱論壇潮樓咖啡
, k! G" V4 Z4 S/ }- ?" n地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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