若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。
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惹味秘製咖喱5.39.217.77:88988 m2 b6 h/ a# w! W J9 c; H9 P
正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。
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另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！tvb now,tvbnow,bttvb" M4 ^7 C$ V. z6 a6 R
* Z& y6 S" A; M+ v7 _! u" D5 Ytvb now,tvbnow,bttvb葡式咖喱蟹 時價
( C! Q F3 D& \" M公仔箱論壇選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。
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/ L$ \- Q- x- G+ D' d葡國雞 $108
& Q- V1 f* V3 w/ B4 I \ ~5.39.217.77:8898鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。
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1 d6 F6 P @4 Y p# J b5.39.217.77:8898墨魚沙律 $685.39.217.77:8898* [7 ~" ^3 C1 }; i6 T: O7 Q
傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。
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雜菜燴馬介休 $128( j. g1 \* ]; w( ^& c& [2 ]
以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。% g4 j% ]4 n6 [3 U% R+ i& c3 @
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雞蛋布甸 $22公仔箱論壇6 x2 D0 b1 a$ y( e; I4 [* S
香甜美味，最適合做飯後甜品。
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潮樓咖啡4 T4 a$ V9 g$ B, C P A2 X4 P
地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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