華人健康網 記者羅詩樺／報導2 ?% Y# I3 n0 `& D9 F3 ]; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" B7 y/ Q9 F6 b
提到茶，腦中浮現的是什麼呢？大多數人第一個念頭就是想到紅茶或綠茶吧！有的人喜歡發酵過後散發蜜糖香氣的紅茶，有的人偏愛未發酵、口感較為清香鮮甜的綠茶，不論是哪一種茶類，他們對於健康各有益處，卻是不爭的事實。) K: ?5 A9 R* z h
9 E3 y8 S8 ~5 H2 i+ [) F公仔箱論壇 公仔箱論壇( p+ _/ a0 ]8 ]+ V5 t+ d) T
不論是紅茶或是綠茶，抗氧化功能都十分良好，每天飲用更能達到保健功效。
' }4 Q8 T3 g" M* i) Z. I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 N4 d) g6 {! L p
茶種類的分別主要以發酵程度來區別，國際上較為通用之分類法是按照未發酵茶（綠茶）、半發酵茶（烏龍茶、青茶）、全發酵茶（紅茶）來作簡單分類。因此，分辨綠茶與紅茶最簡單的方法就是以發酵程度來判斷。公仔箱論壇' c1 r3 f7 s5 T, T, I, y
tvb now,tvbnow,bttvb( ~2 S5 y6 r4 r7 G
紅茶VS.綠茶 抗氧化、減脂功能佳
; l5 }9 Q+ B5 ~( ] x5.39.217.77:8898) P I2 H, t$ _" h
綠茶的好處有很多，日前發表於《美國臨床營養學期刊》研究指出，運動前喝綠茶有助消脂，綠茶中的兒茶素能抑制人體某種酵素作用，而有助於多消耗17%的脂肪，而茶葉中的抗氧化物質「EGCG」，可中和體內自由基、幫助延緩老化。對於長期使用電腦的上班族而言，綠茶除了維生素C含量豐富外，兒茶素也能抵抗由UV-B所引發的輻射傷害；而豐富的維生素A也能幫助抵抗電腦輻射對眼睛的傷害，保護視力。tvb now,tvbnow,bttvb/ O# ?$ @8 Z" V" N% P8 ^6 N
tvb now,tvbnow,bttvb, Q, s- b- ?; I3 b5 E
至於紅茶的好處也不遑多讓，「英國營養基金會」（British Nutrition Foundation’s Nutrition Bulletin）有一份報告，建議每日紅茶飲用量約為3~4杯（一般茶杯大小），就能達到預防蛀牙的效果。此外，紅茶中的茶黃素（一種類黃酮）成份，能夠阻止膽固醇從胃進入血液的粒子形成，也是促使動脈擴張、降低中風、心血管疾病發生率的物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 _6 S# d3 t* i, P* L6 \
5.39.217.77:88980 n6 `3 w5 K0 ]3 a6 u
& j8 |/ l& o3 R2 o5.39.217.77:8898綠茶中的兒茶素對減脂效果良好，搭配紅茶更能促進新陳代謝、調節身體機能。* ]: ]) H/ k9 e! q8 M) p7 V
5 U* t `. I4 _, M& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取紅茶加綠茶 營養照顧更全面
; n! u/ r, I6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ I/ K& I/ k, r" q
現代人飲食經常過度攝取肉類、甜品、油炸類等食品，無形中吸收了過多的熱量而不自知，因此多攝取綠茶與紅茶中的茶多酚和茶色素，如兒茶素、茶黃質、茶紅質等，有助促進新陳代謝、調節身體機能，並減少疲勞感，適合忙碌、經常外食的現代人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y( ?* n( S% N
6 [' }# h+ K$ _: D! G7 j; r: S
雖然紅茶與綠茶好處這麼多，但是要現代人每天固定都喝足量的綠茶與紅茶，可不是一件容易的事情，因此隨著食品科技進步，也有將優質綠茶萃取物以及高品質低溫抽取的濃縮紅茶萃取物，以先進的錠劑形式合成，不但攝取營養更方便，也能讓營養品質更穩定，在忙碌的日常生活中，不用泡茶也能輕鬆攝取到茶葉中的抗氧化成分。 |
發表於 2014-4-15 10:55 AM
| 
