對於許多婦女朋友來說，停經後進入更年期階段的過程，實在令人苦不堪言，除了明顯的生理變化「絕經」外，並經常伴隨熱潮紅、心悸、失眠、疲倦、情緒不穩等症狀發生，甚至影響日常生活。究竟有什麼方式能夠改善上述症狀呢？中醫師表示，女性更年期發生與人體老化、腎氣衰弱有關。因此，要達到舒緩症狀的效果，可透過食用具有補腎作用的藥膳從體質開始調理。
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( f& k$ F9 V' G6 D台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗表示，中醫古經典《內經》曾云：「女子七七、任脈虛、太沖脈衰少、天癸竭、地道不通」，這段話只得就是，女子到了49歲左右，由於腎精衰微，會有月經稀少，終至月經不再來的現象。中醫對更年期不適問題的看法，乃因年老器官衰退、老化，腎陽不足、腎精虛衰，而使身體內部機能失調，導致心、肝、脾三臟的多種病理的改變而致。2 ^, C i3 f5 ^% @; }" I9 L e
/ [: m. @0 \# U$ D: F8 S治療應人而異 對症下藥才有效3 [: y0 D8 l" k) W) n
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而更年期不適的症狀，由於主要與體內臟器、氣血失衡有關。症狀發生的多寡、程度也會依個人體質而有所差異。因此，中醫在治療上，主要是根據症狀之不同使用不同的治療方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U' T0 i0 ~8 k4 |2 b6 j8 R$ H
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簡單來說，更年期常見的熱潮紅、發汗多、失眠、情緒緊張，是肝腎陰虛所致，在治療上則由滋養肝腎做起。若是貧血頭暈、疲勞乏力、頭暈目眩、面色恍白等症狀，則屬於屬心血不足型，治方式則以益血、養心安神為主。
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4 z U/ A# _& H4 n( R3 i4 t# T% Q+ u: _飲食療法從根本調理！ 把握營養3個原則
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雖然更年期症狀會依患者本身體質差異而有所不同，但只要在飲食上，把握以下3個營養原則，皆有助於調整更年期婦女的體質，使更年期易發的不適症狀降至最低。tvb now,tvbnow,bttvb/ h* ~" S, {, O7 R" X+ c! _
0 e0 j: e3 n" _1. 調經補血、強化營養攝取、消除疲勞。 tvb now,tvbnow,bttvb* A3 g7 _& W/ {8 q: q- T
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2. 鎮靜神經與安定精神情緒的不安。
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1 D O! z. b8 B9 Y$ _3. 調和荷爾蒙的代謝並注重補充鈣、磷、鐵及微量元素。
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以下為陳潮宗中醫師根據上述3個原則，設計的4道有助於調理更年期婦女體質、減緩更年期不適的藥膳食譜：
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★貴妃潤臟湯tvb now,tvbnow,bttvb: m- t' L6 e/ [/ ?7 V4 \6 b
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材料：當歸3錢、熟地2錢、川芎1.5錢、枸杞子4錢、紅棗3顆、乾薑5片、雞尾椎骨360公克、米酒2大匙、鹽1/2匙、12碗水。
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做法：
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1. 將藥材裝入過濾袋備用。
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2. 雞尾椎骨洗淨剁成約6公分長的小塊，置入開水中川燙2至3分鐘去血水，撈起再洗淨備用。
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- v; D$ o# y% J. {+ T2 B6 m# h5.39.217.77:88983. 燉鍋內置入雞尾椎骨、上述藥材及12碗左右的水，以大火煮開後，改以文火續煮80分鐘，再加入鹽、酒調味，接著燉煮20分鐘即可起鍋。5.39.217.77:88980 p3 W9 k, E: B3 ^) v' t/ n. X2 R
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+ K7 e$ R$ O6 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* E3 K6 x! G8 _ T4 Z! t6 ?8 [
效果：此湯品有補血、調經之效，對於改善更年期障礙、更年期引起皮膚粗糙問題也有不錯的效果。公仔箱論壇1 Z* P) Q: V! F/ l6 W
$ d$ _) S4 c0 H: n* ]公仔箱論壇禁忌：紅棗、乾薑、川芎都屬於補氣、活血的藥材。因此，有大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩、消化不良等上火問題者，不適用此一藥膳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], r6 q( x6 t
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★百合桂圓紅棗粥5 L( d3 o; W5 b4 p) j
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材料：百合6錢、桂圓1兩、紅棗15個、白米一杯、冰糖適量。5.39.217.77:88988 i; F4 x; Z6 R/ h
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做法：
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0 c; o) t) f: _5.39.217.77:88981. 百合洗淨泡軟；紅棗洗淨，拍裂去子；桂圓肉撕成小塊。
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2. 白米洗淨瀝乾、簡單晾曬20分鐘。 公仔箱論壇9 V, t) ?# h& O" g( n" q
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9 t7 f$ @- a4 _3. 將白米放入鍋，加6碗水以小火熬煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g% X/ ?" x2 H/ k
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4. 待其4分熟時，加入百合、紅棗、桂圓，以文火滾沸1分鐘，接著依個人口味加入適量冰糖調味即可。 公仔箱論壇3 q+ z: N; n. i b
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& x# z+ n4 D4 Z* x( P) L! s* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：對於改善睡眠不安穩、精神不寧、意志不集中等，更年期婦女常有的睡眠、情緒問題有不錯的作用。5.39.217.77:8898: k5 `) q z9 V% }0 q
+ G& n' ~9 N$ Q( O/ vtvb now,tvbnow,bttvb禁忌：紅棗、桂圓皆有補氣、活血的效用。肝火旺、大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩者不適用此一藥膳。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 h7 n0 \9 N- w. s3 z
2 {9 d+ P r% z0 y5 x Q/ b★銀芽炒雞心
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材料：雞心150公克、豆芽菜（銀芽）半斤、枸杞20公克、米酒、醬油適量、柴魚粉及鹽1小匙、橄欖油1大匙。
7 x$ j/ c* s2 C) h公仔箱論壇5.39.217.77:8898* z5 B# o2 y) y+ I8 W2 g3 H
做法：5.39.217.77:8898! m% i- B6 ~$ k' @$ u/ B5 Z
7 \+ S/ \3 E; w/ m8 D% n2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 枸杞沖洗乾淨後以溫水泡5分鐘；雞心洗淨、對切備用。/ y/ ?/ E2 V# j' t+ k
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' v: r, r; u2 B! r5.39.217.77:88982. 豆芽菜去頭尾、洗淨瀝乾。 - R% V0 o; C/ |/ T! l. ]5 U
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/ ^* r* I+ v0 v v6 ~, g公仔箱論壇3. 準備一支平底鍋預熱，接著倒入橄欖油。
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4. 待油熱後，將雞心放入快速拌炒至7分熟取出。/ @. Q5 e! d# T- F6 G" c
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) h& q: c6 c) h5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著放入銀芽，以快火大炒，炒至快熟之時，再加入雞心、柴魚粉、米酒、醬油、鹽炒均。 / v n+ p9 r" z* L; n" `
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6. 起鍋前加入枸杞（連浸泡的汁一起）大火快炒兩下即可。 2 z! z" T9 R: k3 g7 P: E# H
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效果：能紓解頭暈目眩、失眠、貧血易手腳冰冷、心悸等症狀。0 d' G5 }6 U" s
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★素炒五彩5.39.217.77:88983 k/ ^' G$ S. o9 j% A" b
0 s( [: J* m* h. q0 {材料：金針、香菇、紅蘿蔔、油菜、包心菜各30公克、鹽巴、橄欖油、白糖適量。
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; Y1 k7 C2 l8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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) B: H) @# `6 N, q1. 金針、香菇泡軟，香菇去蒂切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j! n- P1 b* e& i
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- e! Y( r: Q' s! p4 z5 b3 h* [2. 將紅蘿蔔洗淨去皮切絲；油菜洗淨切小段；包心菜洗淨瀝乾，切成細條。 5.39.217.77:8898( A) E3 }" H: u2 z
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3. 取一炒鍋放入適量橄欖油，待鍋熱後，放入紅蘿蔔絲拌炒，依序加入油菜、空心菜、香菇、金針拌炒一下，加鹽、糖及少許水續炒至熟即可食用。
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/ F) y0 c0 x0 }5 c1 W效果：紅蘿蔔、包心菜含微量荷爾蒙，對更年期內分泌失調有益；而油菜可促進膽汁分泌正常，對消除疲勞有良好的功效；俗稱忘憂草的金針則有鎮靜作用，綜合上述效果，此道菜對女性更年期感到疲乏、抑鬱的人而言，有很好的紓解作用。 2 e9 X& |6 Z \: q/ n! {
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# H; f3 t3 Y7 f* D. l6 ]公仔箱論壇【中醫師小叮嚀】：
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而陳潮宗中醫師強調，更年期的到來無法避免，婦女朋友們須謹慎，但輕鬆的面對自己的身心變化，並妥善的照護、調理，那麼各種單純或複雜性的後遺症，才不改接踵而來。
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+ R$ R6 @+ M2 v/ e5 S1 P- D至於面對因更年期所引發的症狀，及種種不適感，醫師更強調，民眾若能長期參酌以下4點建議，並確實執行，則有助達到預防、緩解更年期的辛苦的作用。/ E+ `8 G0 q! T
$ f1 {+ {( k/ H0 H: W公仔箱論壇1. 配合以上藥膳食療，再加上平時飲食營養均衡，加強攝取深綠色蔬菜，以補充鈣質吸收、強化體力。
7 ?. G4 C+ q& _: V% I* @. B: q$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 }2 Z9 e4 E3 @3 \# k" Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 規律的運動：培養嗜好如散步、手工藝、種花、有氧舞蹈、打高爾夫球、網球等可減緩骨質流失。
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3. 更年期易有眼睛疲勞、全身倦怠等問題。民眾在生活上或工作中，可在不定時下做閉目養神，並做耳部揉拉運動，可恢復體力。 公仔箱論壇1 F: j. h$ C& [1 v' e" L1 V
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* p0 Y6 o! K k% H& F$ E5 Y* t3 k, k; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 沐浴時，可同時做如，手部、頸部、眉心眼角、唇角下巴之指壓按摩，有助緩和神經、消除疲勞，更易入睡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O: B2 H1 R; M5 R
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https://tw.news.yahoo.com/更年期荷爾蒙失衡-貴妃潤臟湯滋補-025610826.html |
發表於 2014-4-13 09:16 AM
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