對於許多婦女朋友來說，停經後進入更年期階段的過程，實在令人苦不堪言，除了明顯的生理變化「絕經」外，並經常伴隨熱潮紅、心悸、失眠、疲倦、情緒不穩等症狀發生，甚至影響日常生活。究竟有什麼方式能夠改善上述症狀呢？中醫師表示，女性更年期發生與人體老化、腎氣衰弱有關。因此，要達到舒緩症狀的效果，可透過食用具有補腎作用的藥膳從體質開始調理。
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* Z% C% e* E' A: Otvb now,tvbnow,bttvb台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗表示，中醫古經典《內經》曾云：「女子七七、任脈虛、太沖脈衰少、天癸竭、地道不通」，這段話只得就是，女子到了49歲左右，由於腎精衰微，會有月經稀少，終至月經不再來的現象。中醫對更年期不適問題的看法，乃因年老器官衰退、老化，腎陽不足、腎精虛衰，而使身體內部機能失調，導致心、肝、脾三臟的多種病理的改變而致。5.39.217.77:8898 a( h% s: J9 b3 A/ e
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治療應人而異 對症下藥才有效tvb now,tvbnow,bttvb# {0 I' e r6 @: g
+ `" s8 C4 J# ftvb now,tvbnow,bttvb而更年期不適的症狀，由於主要與體內臟器、氣血失衡有關。症狀發生的多寡、程度也會依個人體質而有所差異。因此，中醫在治療上，主要是根據症狀之不同使用不同的治療方式。
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; W# [( ~4 W$ R/ d簡單來說，更年期常見的熱潮紅、發汗多、失眠、情緒緊張，是肝腎陰虛所致，在治療上則由滋養肝腎做起。若是貧血頭暈、疲勞乏力、頭暈目眩、面色恍白等症狀，則屬於屬心血不足型，治方式則以益血、養心安神為主。tvb now,tvbnow,bttvb' O- q$ J+ z. m: \3 g/ W
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飲食療法從根本調理！ 把握營養3個原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 g* J& W* x4 J# F8 y
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雖然更年期症狀會依患者本身體質差異而有所不同，但只要在飲食上，把握以下3個營養原則，皆有助於調整更年期婦女的體質，使更年期易發的不適症狀降至最低。公仔箱論壇4 d* F: N+ I, o5 f1 z: L
8 A H' }) K% D( v$ a- B5.39.217.77:88981. 調經補血、強化營養攝取、消除疲勞。
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2. 鎮靜神經與安定精神情緒的不安。 ) K' H) e. _( k$ V" F! `2 s; |' j# q1 V
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3. 調和荷爾蒙的代謝並注重補充鈣、磷、鐵及微量元素。
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以下為陳潮宗中醫師根據上述3個原則，設計的4道有助於調理更年期婦女體質、減緩更年期不適的藥膳食譜：
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4 e; R7 o2 r8 v8 s5.39.217.77:8898★貴妃潤臟湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r3 ^+ q" b9 l4 Z7 x0 F& f
3 E# T% z7 X. |8 I- e/ }材料：當歸3錢、熟地2錢、川芎1.5錢、枸杞子4錢、紅棗3顆、乾薑5片、雞尾椎骨360公克、米酒2大匙、鹽1/2匙、12碗水。2 G3 K2 _- M% H2 }- \4 u
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做法：
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2 a# W# ?9 r) _( g$ L( V+ @6 ` ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將藥材裝入過濾袋備用。
% y% R7 R9 b8 p6 K QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ^ v! F6 N1 F0 X2 f2 h
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2. 雞尾椎骨洗淨剁成約6公分長的小塊，置入開水中川燙2至3分鐘去血水，撈起再洗淨備用。 ]& [. L. |: f/ M8 f
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! o0 C, m% f' v. X' I. d( [3. 燉鍋內置入雞尾椎骨、上述藥材及12碗左右的水，以大火煮開後，改以文火續煮80分鐘，再加入鹽、酒調味，接著燉煮20分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' w" v+ t) b5 m6 R4 ^- w' l
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- w2 f$ k8 ]) _( M5.39.217.77:8898效果：此湯品有補血、調經之效，對於改善更年期障礙、更年期引起皮膚粗糙問題也有不錯的效果。
' t1 u8 h) H$ r+ E- c$ v3 v" m; g/ p1 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 A# [6 [1 h5 d3 d" n) T& f9 m
禁忌：紅棗、乾薑、川芎都屬於補氣、活血的藥材。因此，有大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩、消化不良等上火問題者，不適用此一藥膳。
5 v2 K: U- o4 t6 Z: G8 f& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r9 I# n( ]4 k
! o" p% x% O8 z5.39.217.77:8898★百合桂圓紅棗粥! }1 O$ |& A& H6 Q4 p2 \
+ X8 I; U' {' n& R3 @% Y& ]+ F材料：百合6錢、桂圓1兩、紅棗15個、白米一杯、冰糖適量。
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做法：
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1. 百合洗淨泡軟；紅棗洗淨，拍裂去子；桂圓肉撕成小塊。
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2. 白米洗淨瀝乾、簡單晾曬20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& j, p: h0 `( @6 O/ r# ?# Z
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3. 將白米放入鍋，加6碗水以小火熬煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb7 C+ ~! V. Q( B. O/ \9 k! ^
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7 ~; u4 a1 T, h, |; d/ y4. 待其4分熟時，加入百合、紅棗、桂圓，以文火滾沸1分鐘，接著依個人口味加入適量冰糖調味即可。 $ I5 R4 M6 c5 w% P( _' S$ J% R/ y
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9 p; h& {0 J* F, V( t2 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G, t9 Q/ F9 g& B
效果：對於改善睡眠不安穩、精神不寧、意志不集中等，更年期婦女常有的睡眠、情緒問題有不錯的作用。
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禁忌：紅棗、桂圓皆有補氣、活血的效用。肝火旺、大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩者不適用此一藥膳。 tvb now,tvbnow,bttvb) w1 L" s9 Y+ f
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★銀芽炒雞心
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/ |" c8 j* y& n5 O) C( f/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雞心150公克、豆芽菜（銀芽）半斤、枸杞20公克、米酒、醬油適量、柴魚粉及鹽1小匙、橄欖油1大匙。
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! c8 S- \; x7 e4 G7 o/ I1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 m; ?# [1 Z! k/ H: S7 ~
( i4 S6 m& B+ _6 ?' Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 枸杞沖洗乾淨後以溫水泡5分鐘；雞心洗淨、對切備用。( n3 [0 ~. w8 Q9 {& ~. r. v* ]
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( o r8 V2 u* l& V _2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆芽菜去頭尾、洗淨瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j+ S N1 u1 Y) a; f4 d
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, {& h& ^, f5 s$ O公仔箱論壇3. 準備一支平底鍋預熱，接著倒入橄欖油。
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4. 待油熱後，將雞心放入快速拌炒至7分熟取出。
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5. 接著放入銀芽，以快火大炒，炒至快熟之時，再加入雞心、柴魚粉、米酒、醬油、鹽炒均。 & y6 c& o; U% D* F: Z( N4 _
! }1 T/ J' J: j! t5 S: w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 F5 K, Z% a6 @, v1 ^9 |7 @; C
6. 起鍋前加入枸杞（連浸泡的汁一起）大火快炒兩下即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 e1 U6 C! x7 }) `
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# ~3 K5 ]& i3 f) Y; v公仔箱論壇效果：能紓解頭暈目眩、失眠、貧血易手腳冰冷、心悸等症狀。/ E" R* Z9 ~! ~* S7 `. r- T- ~
$ R; `* N9 ]7 T+ M* a★素炒五彩
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材料：金針、香菇、紅蘿蔔、油菜、包心菜各30公克、鹽巴、橄欖油、白糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y$ B& v5 x7 A1 s
/ J; L) }6 ]# I& G! B3 F) r9 J$ g8 I做法：9 ]6 X' n+ t/ g% P$ g
' A- J2 @- Z" p, ^) E4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、香菇泡軟，香菇去蒂切絲。
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2. 將紅蘿蔔洗淨去皮切絲；油菜洗淨切小段；包心菜洗淨瀝乾，切成細條。
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3. 取一炒鍋放入適量橄欖油，待鍋熱後，放入紅蘿蔔絲拌炒，依序加入油菜、空心菜、香菇、金針拌炒一下，加鹽、糖及少許水續炒至熟即可食用。 5.39.217.77:8898- Y9 p0 z4 ~% \( h2 I7 D% b2 L
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效果：紅蘿蔔、包心菜含微量荷爾蒙，對更年期內分泌失調有益；而油菜可促進膽汁分泌正常，對消除疲勞有良好的功效；俗稱忘憂草的金針則有鎮靜作用，綜合上述效果，此道菜對女性更年期感到疲乏、抑鬱的人而言，有很好的紓解作用。
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【中醫師小叮嚀】：6 y$ Q/ [9 i' o0 g b/ |: H
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而陳潮宗中醫師強調，更年期的到來無法避免，婦女朋友們須謹慎，但輕鬆的面對自己的身心變化，並妥善的照護、調理，那麼各種單純或複雜性的後遺症，才不改接踵而來。
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+ @) W6 @# I0 |' C- n* v/ e至於面對因更年期所引發的症狀，及種種不適感，醫師更強調，民眾若能長期參酌以下4點建議，並確實執行，則有助達到預防、緩解更年期的辛苦的作用。
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1. 配合以上藥膳食療，再加上平時飲食營養均衡，加強攝取深綠色蔬菜，以補充鈣質吸收、強化體力。
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2. 規律的運動：培養嗜好如散步、手工藝、種花、有氧舞蹈、打高爾夫球、網球等可減緩骨質流失。
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* W1 _3 X+ J3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 更年期易有眼睛疲勞、全身倦怠等問題。民眾在生活上或工作中，可在不定時下做閉目養神，並做耳部揉拉運動，可恢復體力。
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: N8 d2 Z: H/ E1 P9 \1 K% Etvb now,tvbnow,bttvb4. 沐浴時，可同時做如，手部、頸部、眉心眼角、唇角下巴之指壓按摩，有助緩和神經、消除疲勞，更易入睡。
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發表於 2014-4-13 09:16 AM
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