用途：食品中適量添加礦物質，可補充所需營養。5.39.217.77:8898" J7 h! r3 }4 z4 K9 r4 l3 q7 Q
成分：常見為鈣、鐵等。5.39.217.77:88980 N' {6 g: x2 n$ G# x
常添加食物：牛奶、奶粉等。
& G/ {" i! }5 ]: U% n' D8 K$ ztvb now,tvbnow,bttvb健康疑慮：鈣過量恐導致高血鈣；鐵過量恐造成神經毒性、肝功能傷害。
' h/ w/ j$ ?) V* Z) S6 L1 W2 h專家的話：最常見的礦物質營養添加劑，有鈣和鐵，牛奶或奶粉中，就會適量添加，補充所需營養。小孩子適量補充鈣質，可幫助骨骼及牙齒生長；老人家或停經後婦女，可預防骨質疏鬆等問題。
& ?3 f m, C" A' W* J, S) F5.39.217.77:8898但是，鈣離子若要被腸胃道吸收，就需要維他命D，因此，通常兩者會一起添加。但要注意的是，每100CC血液中，鈣離子濃度不能超過10.5毫克，若鈣攝取過多會有副作用，例如高血鈣、嚴重脫水、噁心、嘔吐、便祕、高血壓、心律不整等。根據國人膳食營養素參考攝取量，成人每天鈣質建議攝取量為1000毫克。tvb now,tvbnow,bttvb% }6 S; P' h' ^
鐵質主要是幫助補血，不少女性月經量過多、過長，易出現缺鐵性貧血，適量補充鐵質，對改善貧血多少有幫助。不過，鐵質若補充過量，會導致肝功能傷害、肝硬化、神經毒性等問題。5.39.217.77:8898! }; p$ v. u, G+ r6 v
) k& K" P! I) c3 T6 ^; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ t/ o( `8 y' }! P. ^
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發表於 2014-4-13 12:49 AM
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