芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。5.39.217.77:8898, t5 B; `* H4 s, b7 P
' }/ H0 G4 b+ I
芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 x6 L; J4 |: L+ B' J
1 `7 d* M5 q- o" i: R7 b1 O2 T; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：公仔箱論壇/ D. T* u8 }3 a7 O$ ^( v
6 h( u) Y1 i$ Z5.39.217.77:8898 1，平肝降壓
d6 t' O; ~* T b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 v6 v. i) k( [1 o
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。tvb now,tvbnow,bttvb: R1 F" m. W1 Q
3 F2 [$ b: h! l公仔箱論壇 2．鎮靜安神tvb now,tvbnow,bttvb! v3 S, y2 [. A% n% u! _* S5 c4 E
! B) I$ \# w5 k; T+ p" O( htvb now,tvbnow,bttvb 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。
8 k, q6 r. G. t }' g J5 f5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88982 I: h1 U: g! U- Z! i" A
3．利尿消腫
2 \& A1 F: h: y% G% R; z# R9 R$ X) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l9 V- {: ?! X 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
' @+ N) j" A2 x4 s O( F% B5.39.217.77:8898
* ^) h3 X) Q! | V' O5 Q9 w( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4．防癌抗癌
0 j1 P4 G& \, c/ d2 E' P( \
) J. Y) J! I. `0 R0 b9 l# P公仔箱論壇 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z/ k! P& m3 z! K& q0 U
% J% c# d* R) U9 e9 ytvb now,tvbnow,bttvb 5．養血補虛公仔箱論壇: c! t6 b% g$ i5 g- t
5.39.217.77:8898# M6 {, Q; V+ ?. y/ [/ v+ i6 S
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
+ B7 N" S, S& G9 u5.39.217.77:8898 9 O* ^& m# W5 o: ?& p7 }
6.清熱解毒" ^/ h& x$ a4 N w( z$ C: ? z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 D- _( ~ ?
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。7 \/ |) O% f, p) @) P; J* @- B
' @! h- @! f+ f$ r" }& W: g8 u 兩款芹菜食療養顏美食：
) h: H9 c% M6 ?5.39.217.77:8898 8 ]$ l3 }' I8 F' o% K: c
蜂蜜芹菜汁
$ o0 h2 H5 B- \! w. _$ X7 C2 t7 G5.39.217.77:8898
w1 k# t/ B4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
3 ^, d7 N4 N9 n$ d5.39.217.77:8898
8 h; X( F0 U" B$ s* f# |8 ? 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
/ O1 u6 A8 K6 }9 Z 2 X( t; v2 o: X
功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
' _6 h7 `+ b+ @; |* e8 D ' X: z* L! m, y4 h# V4 J
西芹百合
% V4 s- y3 a% o0 w
' q1 }$ i0 ?( A( }' L, w" Qtvb now,tvbnow,bttvb 材料：百合、芹菜、鹽適量。
& k# {$ V K4 S" Z5 p' j, ^1 B! ^4 y : d& Q9 T% a( y8 @% q! L3 `
做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。5.39.217.77:88986 s) j* b" d# K8 j5 B
0 }* F; h- R+ p 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j% f/ o* r) b1 D- l5 j( ]3 i8 B
; T% m" a+ [1 ^0 u" H公仔箱論壇 芹菜清涼鎮靜面膜
( W0 V$ q$ `6 L3 P! Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u. V/ j L2 J5 b Y4 i
材料：蘆荟、芹菜各適量。
* S% ~% Z! X0 s; ]公仔箱論壇 & |9 Y0 k+ T* B; H' _, i) j
做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。tvb now,tvbnow,bttvb" w3 [; L1 z4 p3 F
- H# o; Y, v3 K2 j/ s 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% j+ y0 z0 U- ^" E# \$ Y/ s
tvb now,tvbnow,bttvb0 u$ x0 A; ? d; j7 t
功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
| 
