芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
9 h6 n' |; ^' H1 p, ?! [
/ Q6 ` u# O5 q& ?. g }tvb now,tvbnow,bttvb 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K6 n! e3 c: n: j
1 f: P6 _, X$ gtvb now,tvbnow,bttvb 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：
/ y5 ~: H0 v1 z1 o) ] 公仔箱論壇' o7 q0 j0 R! y) a/ c) J
1，平肝降壓
( z3 z) J+ E3 j4 E1 {5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# Y+ j& H9 \0 u/ }: Y) b0 ?' Z
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
' R8 _+ R5 J/ L* K+ b公仔箱論壇
5 E7 r* x: I* j6 l 2．鎮靜安神
% c: i( D& p- J$ `
; y% e( @+ B# P6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。% [; O# Y3 i' h: P% f4 R. r3 n3 W
3 L$ _+ k& |0 n( w4 V1 ?* M( e0 r& q公仔箱論壇 3．利尿消腫
" f8 K7 r. X1 E5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898% k& O r( [: S! S1 w
芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。5.39.217.77:8898! e b: d$ s7 l7 f1 O0 f- c
* X# Z" m* R6 \8 o( w' c, Q" E) w3 O公仔箱論壇 4．防癌抗癌
! H! m& ?. q$ G* ~# M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! B/ S. C8 P1 N
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
4 o3 ]# s/ V. w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, O+ ^6 Q4 r) f7 h. p
5．養血補虛
! m$ U) A0 ]" E) C* ?* b1 Z2 l 公仔箱論壇9 f; e& ^6 [) Z4 k1 G4 k6 ]. Y
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
! C9 ^' C) Q4 j D+ {" y( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I6 a8 j% ]& H! D& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.清熱解毒5.39.217.77:88983 u" |& g' E6 m$ ~# @4 ~3 J
/ }0 A4 h0 h2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
* u9 _8 |6 w) L( F% ^: X公仔箱論壇
& `) X/ F$ \/ t" d5.39.217.77:8898 兩款芹菜食療養顏美食：公仔箱論壇- Q( m: Q: w% i( @0 A% n+ o. ^/ j
5.39.217.77:8898' y8 N. z% c$ V+ F3 j& A
蜂蜜芹菜汁8 |: h' u1 Z/ d
4 t- H+ u/ ~8 t$ L# b
材料：蜂蜜45克，芹菜150克。, S$ f" @* i& ^1 n8 T
/ D2 n7 q7 Y) N# B% ?5 B8 s. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
6 I1 H6 b* X& W+ s, ]公仔箱論壇 ( f9 q! J2 ?7 y) E. p+ w
功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
8 Q1 t( ~. a8 k3 n! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {# k6 ]1 d1 D5.39.217.77:8898 西芹百合5.39.217.77:88987 J2 B+ t8 }' Z( }9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 w1 N, k2 I4 O! Q
材料：百合、芹菜、鹽適量。
: J. k1 m$ U8 Z" \1 S% x7 [" q' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 \! u' |- @3 k9 _
做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。
, D$ @3 M' v3 `6 D( M& n
- P! u S+ [6 W/ {. g- m P0 B5.39.217.77:8898 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k( B; a* O4 w- [
0 c+ x6 \: g( {# O2 I0 E8 a. z 芹菜清涼鎮靜面膜
% A6 p/ \- {8 t0 j6 t( V' E0 O
' |* l$ h8 C9 P7 A5.39.217.77:8898 材料：蘆荟、芹菜各適量。
3 g7 _: G* r) ^: n m6 k* j' Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ |% f$ w) M& c- b! j, ^
做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。
& L& d8 i: w X0 F3 P& m- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h# r9 W0 @, r' V公仔箱論壇 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。' v3 K" x+ j; Y& L, }
5.39.217.77:8898& \3 T- d# N- p+ X% r+ |& F
功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
| 
