[中式食譜] 雙 璜 紅 椒 爆 生 蠔

zactlion1899

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u# M0 O3 T; R0 K4 k% H7 ]7 t1 O4 |
7 a# ^% H' z! d( R+ i6 |1 S1 i8 F+ ?
材 料
. X$ @5 |, D% \# W7 }. a5.39.217.77:8898蠔 12 隻 、 紅 椒 20 克 （ 切 角 ） 、 薑 片 3 克 、 蔥 段 8 克 、 純 正 芝 麻 油 / 生 粉 各 適 量1 C7 n& l# H9 p0 ]3 g$ z
2 l0 Z, U9 _2 X& t. C( |9 Y
醃 料 ： 雙 璜 生 抽 1 湯 匙 、 薑 絲 2 克 、蔥  絲 2 克
2 u8 l5 c$ I" x5 c: k0 R; s5.39.217.77:8898
; l0 G/ o$ |+ _汁 料 ： 廚 酒 少 量 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙
9 E, o  B2 Q5 r9 x" b# G4 L& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ r" H5 \. d! R9 t
做 法
! [( p$ P0 q: Ktvb now,tvbnow,bttvb. K# \3 M# Q  a1 ?: M3 E
1. 蠔 清 洗 後 以 抹 手 紙 吸 乾 水 份 ， 與 醃 料 混 和 醃 約 2 小 時 。
  n9 a' B# a8 X0 W, N/ d5.39.217.77:88985 b3 ^. w3 `/ d
2. 熱 水 煮 至 沸 後 ， 放 進 蠔 後 熄 火 浸 約 1 分 鐘 ， 盛 起 隔 水 留 用 。
  K( ~9 E! ^9 A" {tvb now,tvbnow,bttvb% A" R: X" O! F7 u* H% w+ }% m. A
3. 燒 熱 鑊 ， 加 1 湯 匙 油 以 大 火 爆 炒 薑 片 、 蔥 段 和 紅 椒 ， 加 入 蠔 後 炒 勻 ， 加 進 汁 料 及 埋 生 粉 芡 後 再 炒 勻 ， 淋 上 芝 麻 油 便 可 以 上 碟 。