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材 料
% _& V0 S5 L7 Y* D9 l5 V7 o ]蠔 12 隻 、 紅 椒 20 克 （ 切 角 ） 、 薑 片 3 克 、 蔥 段 8 克 、 純 正 芝 麻 油 / 生 粉 各 適 量; t8 S% Y! B0 E$ m
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醃 料 ： 雙 璜 生 抽 1 湯 匙 、 薑 絲 2 克 、蔥 絲 2 克公仔箱論壇6 u5 j) _' ?: }) [( D3 _( I
1 i% {% c0 W) \1 t公仔箱論壇汁 料 ： 廚 酒 少 量 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙
7 e6 D! |# e; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B5 c# Q p% U E( H+ O6 r. c9 u. \
做 法
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$ |" C( M6 v4 m2 ]5.39.217.77:88981. 蠔 清 洗 後 以 抹 手 紙 吸 乾 水 份 ， 與 醃 料 混 和 醃 約 2 小 時 。5.39.217.77:88982 D- m3 K; ]- u3 \& \8 i7 {4 X
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2. 熱 水 煮 至 沸 後 ， 放 進 蠔 後 熄 火 浸 約 1 分 鐘 ， 盛 起 隔 水 留 用 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 1 湯 匙 油 以 大 火 爆 炒 薑 片 、 蔥 段 和 紅 椒 ， 加 入 蠔 後 炒 勻 ， 加 進 汁 料 及 埋 生 粉 芡 後 再 炒 勻 ， 淋 上 芝 麻 油 便 可 以 上 碟 。 |
發表於 2008-3-13 10:53 AM
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