近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。5.39.217.77:8898& C' k" k Q& e9 L
( Y/ v& e& A2 B" T/ ~5.39.217.77:8898地址：半山般咸道嘉麗苑地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m+ f( l5 n: D7 X) F4 z6 p
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香蕉果仁班戟 $80tvb now,tvbnow,bttvb* o- H3 g- r4 p
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。& t! J9 q3 v7 \% s$ e1 b
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班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。tvb now,tvbnow,bttvb5 t% K# X! F$ t$ M7 I
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。5.39.217.77:88989 @! m' j$ H4 B4 S9 b, A
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紐西蘭炸魚
. T7 h2 k2 t: Q公仔箱論壇炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。
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4 E6 Q! {: q& T- n6 F+ i2 o f地址：半山堅道
) {6 _) }: J! o s4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸鱈魚 $75公仔箱論壇8 T8 W/ a- T+ F$ k# e
炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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