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# } @, K" q5 }$ {5 ]4 h材 料
7 r: L# A. v3 _5 w* {7 ^6 E, E5.39.217.77:8898雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；
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* C; U& |% G5 J4 W% `& S醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量8 w x) T" m0 x& Y0 l: n
L" o5 k, p/ B# _5.39.217.77:8898做 法
! x8 p h3 g. Y/ s" m1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。
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) i: Z3 c5 W7 n! }2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。
8 _0 n, G6 d* j4 }: I t) r公仔箱論壇公仔箱論壇# x- O$ n y; [. K& S2 ~
3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。
* j7 f2 `8 \" q) g; U5 o4 q* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c4 _' X A7 w公仔箱論壇4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。公仔箱論壇* s+ G# L2 G. D) c2 S3 H
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5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# ^" n, |* g% k5 U. s' K
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貼 士
. G: j% @- v( }4 L公仔箱論壇如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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發表於 2008-3-13 04:03 PM
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