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5 {5 }7 H; j9 D0 |4 t3 h! B ?: K3 u材 料
6 p8 b$ j- Y" P" Z1 Htvb now,tvbnow,bttvb海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；2 F) u+ q/ Y8 z4 j
! ~$ w1 @4 P. e& l8 ~( A! X調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |: N' b6 l' V; O# Z' u3 g
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做 法
: Y* R2 b) v5 `: x9 Q1. 海 參 洗 淨 切 件 。
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' f5 a; L% P: j7 [' z5.39.217.77:88982. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。
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3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。5.39.217.77:88984 |' L( f/ ?4 r! D. a. _- k, F# x9 E
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4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。公仔箱論壇+ W; T3 ^6 D$ N: E1 ?: ^% ]
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。
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' O0 W" Z8 [* [! N8 G. k1 g, J5.39.217.77:88986. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。" B/ k' @3 A% R+ V
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可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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