春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。5.39.217.77:8898* w. \5 S" A) I: f; y! T) J7 Y
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8 p, w# S8 h. ^9 k聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。; j: _9 p: z/ |* @3 h0 X
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記憶果 連皮一起吃最好
2 a; S# {& H! H5 n, a) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p' J7 X! J. ^4 j+ C& d: ]
在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。公仔箱論壇5 M. G1 x5 d% V. s
, ~4 `0 V1 Z8 g2 E7 D4 n【營養師小提醒】：, e5 d# r* a: \' k2 l6 D
4 G- R" l8 \+ _1 b' O公仔箱論壇吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。
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5 m* B/ o% ?* r/ F) h7 `; U: H公仔箱論壇【蘋果排毒 4大功能】：tvb now,tvbnow,bttvb2 z* t5 |( Q$ u% a3 ^
0 Q d# \7 V/ ?! z# C4 b; p& e% A1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。
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$ O2 t' h+ J7 m1 U4 _5 [) j+ j5.39.217.77:88982.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。
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! H, P3 ?/ r0 x% e% J& F2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。
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. V; j* n" ^8 m+ ?& y4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。5.39.217.77:8898+ H+ q" U; c: C
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【蘋果排毒食譜】：
- q( \- L2 i& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x; }/ \; o- _7 y0 W1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒
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材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根tvb now,tvbnow,bttvb H y4 v1 R$ _' P$ z
% g7 u5 c3 P/ p6 i! btvb now,tvbnow,bttvb調味料：原味優格1杯。
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$ ?% W! \. A- Qtvb now,tvbnow,bttvb作法：; n$ I+ F( v( _ C, S7 O& B
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1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。
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; {5 S5 O3 H4 m( K9 l6 Z2 H, S公仔箱論壇2 將原味優格與作法1拌勻即可。
( V# o# W5 X5 C( P. |/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 P0 j }8 h, P* U1 t
2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠5 L/ d7 t( o2 C
1 `4 D+ n8 W( @, w1 G# x, y材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。" e: `: Y) y, Y2 U. g; c6 g/ M# E
) S; J' k/ K# V3 L. Mtvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。
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% O9 ^- P: V# ]' D- D( x; P2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。6 P% ?. W% Z: {! c
6 P% T6 \3 E8 o7 B& i. n公仔箱論壇3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。) h+ M( M0 f0 B T) ^ V
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【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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