春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。
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% d5 }# I; E" p公仔箱論壇聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。公仔箱論壇, w5 |7 Z6 Y# I. y2 Z7 s/ d4 Z
7 Q6 @' {; S( z+ y. `% m6 L記憶果 連皮一起吃最好
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8 L! c; g+ z! K5 w4 q; \tvb now,tvbnow,bttvb在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。5.39.217.77:8898. t; U1 ?1 H! ~' G5 W# c: p
% P* _. ~1 r' j7 M; b' d0 _0 J* x【營養師小提醒】：公仔箱論壇! c7 R0 H) y4 j# i; u& r, U
2 N" y0 R5 H Y0 ~& i8 \5.39.217.77:8898吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。5.39.217.77:88989 P% t e4 i( I; F3 ]6 e9 p, s
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【蘋果排毒 4大功能】：
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A( ]5 b/ [4 Q1 r; H5 k4 a5.39.217.77:88981.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。5.39.217.77:88985 x1 p* i' j* U
+ s- e; o; _) B/ `; f; X: C* ?8 }公仔箱論壇2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。
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3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。5.39.217.77:8898) I* S$ i) k8 O+ ^' m: p8 C
$ H/ G2 d% s9 {7 z# Wtvb now,tvbnow,bttvb4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。
7 r. `# O9 ?1 ~0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p: ^3 H/ H3 o$ N. t8 B9 h公仔箱論壇【蘋果排毒食譜】：tvb now,tvbnow,bttvb$ b& _" L9 M; U, x* n3 C- _
$ |4 Y% E6 n" }8 N3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B4 v/ V% @6 a
4 K& S1 w: g% M) W9 V5.39.217.77:8898材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根4 ?3 L3 \5 {8 S0 p" c
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調味料：原味優格1杯。: s/ {, t* `, m( Q; d8 J# P. I
# H7 R; N* L5 Q# C! I3 a+ n1 z) C6 m作法：5.39.217.77:8898, U% r4 n9 A; y4 ^7 U8 h
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1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。+ R/ x, x" t4 O9 i# L$ c* ^8 t
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2 將原味優格與作法1拌勻即可。
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/ P: c6 T. @4 q7 T: y5.39.217.77:88982.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠tvb now,tvbnow,bttvb5 j8 {9 V2 L! [: J3 i, z3 }
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材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。
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/ w" y1 L, ?# m! L- {4 y公仔箱論壇作法：
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1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。; l( x: b) U0 j" e8 f4 t
* P. m* Q1 ^6 O2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。tvb now,tvbnow,bttvb3 L8 r; C. E9 @+ k$ G3 }3 [
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3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。
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【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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