春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。
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1 ` i8 w9 T o; g3 ^) ftvb now,tvbnow,bttvb聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。1 e' H+ z- b7 j2 T- ~2 k: ?
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記憶果 連皮一起吃最好
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在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。5.39.217.77:8898. V7 q. ~% [( E
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【營養師小提醒】：
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: B0 C* B) k. k/ m; F5.39.217.77:8898吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。公仔箱論壇" F; U" R# o- T* K6 {3 z) H
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【蘋果排毒 4大功能】：9 {9 H2 k2 t; C
: C5 f }, k- _+ V( p" g1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。. x) M! H; [$ M. G5 U% A8 |) g
6 e0 U0 {) X6 B/ X- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。
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3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。0 y* t# G! c. ^# N _6 v, z
5 n& V2 C" N( f- q# i" y4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `. }! X" m u0 _5 x
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【蘋果排毒食譜】：
3 Z' g# ]. V# `- ?3 ]; @, s公仔箱論壇
l$ y+ {# R+ e4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒
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1 o6 W1 D( z; E2 @* u% l* g5 I" N, x材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根公仔箱論壇3 G5 D1 r3 F; J3 ]% R
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調味料：原味優格1杯。7 b6 O( V) z+ X1 f
N3 c1 s7 p$ b8 d0 B( F( f作法：
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# G! Q( N4 |6 Etvb now,tvbnow,bttvb1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。公仔箱論壇9 v0 `2 _$ F' n) l& ~
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2 將原味優格與作法1拌勻即可。. X8 k& {! W0 ?* Q& H
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2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠
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+ F7 j) E; N2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。5.39.217.77:88981 f2 d. }& \" j9 [& v
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作法：
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1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, d- B& n N/ v
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2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。! d) r( ]5 T* u
0 }& H1 T. h! S. r! `" h3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 i( J7 }* a! F- b9 o
2 I* F- w- H9 z) e2 F# }& ?" v2 ?【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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