蔬菜正確的吃法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 S1 q" z* ?, U4 K
+ S* q* Z) z) s ]% m* Y- Q4 v; ntvb now,tvbnow,bttvb● 1 金針菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! Y7 C: P! G0 ~3 R
先泡兩小時煮熟進食。
! @1 Q, p8 |0 ^" s' G& R+ ?1 j/ `$ ?公仔箱論壇 新鮮的金針菜，因含有「秋水仙鹼」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過
/ s3 V5 @; k. |" {( F! b公仔箱論壇 敏症狀，秋水仙鹼本身無毒，但當人進食後，經胃腸道吸收，
* J7 `% O* ]$ x1 h6 G0 l 便會被氧化成有毒物質--「氧化二秋水仙鹼」，而引致中毒。
z5 E: q, I/ E. M7 N9 W5.39.217.77:8898 進食大量的鮮金針可引致中毒。
$ y( I6 h; d) l9 o/ {# v. K 病者會在進食鮮金針後的半小時至四小時，
( X7 K0 {! F: \+ t1 j/ j5 y公仔箱論壇 出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或昏眩等的病徵
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雖然金針含有秋水仙鹼，但只要我們在食用前先用水浸泡一小時以上，公仔箱論壇- A# b: i$ ?! C
再用沸水燙熟煮透，總之就是炒熟煮透就能破壞金針的毒性，
4 D( W1 a4 E, V3 {; K 故一定要先泡水一小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，; i, \; V- D1 }/ ^
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，5.39.217.77:8898" d* N" Z; H6 `# a. U
另外，乾的金針是經蒸煮加工的，秋水仙鹼會被溶出，故而無毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O# Y; \$ e" ~
故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾公仔箱論壇& [* W" b/ j7 |$ x
乾後再行煮食，比較安全。5.39.217.77:8898/ L/ N* r) O2 J8 y4 j: j6 r
7 u1 g* F3 x/ ~, G" a# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 I& `3 b% R+ i# T, @/ }$ ~ M
● 2 茄子
( M( j- D2 @% q0 B+ E; x5.39.217.77:8898 經期及脾胃虛寒者別吃。
. t" \$ K0 d3 b6 t- k# A 茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的
3 l0 ~3 j! S% o4 Z' |' m1 B3 G 茄子食後會中毒，不可進食。
/ f+ v& w9 ? ^# _3 l5.39.217.77:8898 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿5.39.217.77:88985 _7 B& z h( H9 Q# M
吃。
{$ H% q4 I/ b! {# }# F# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^7 Y' T& a9 i! M/ I公仔箱論壇+ i8 Y: E6 V! V n2 p
● 3 芋頭
- Y3 i. _1 ^& |) |tvb now,tvbnow,bttvb 有痰、過敏體質者不宜。
& K/ O- \6 y j5 k2 ^# a公仔箱論壇 芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有
8 o' j9 a$ D2 q7 Z6 a# W公仔箱論壇 痰者不宜吃。
1 u! P& F, O1 v% Z! O 芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹
! |6 y' [3 ?) @# e5 | h4 N 煮前不要故意洗掉黏液。
8 ]1 h) m0 }- j4 @- z/ d' o N公仔箱論壇 但過敏體質者最好少吃。
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● 4 韭菜
2 C7 v# { C9 k+ g$ O+ z: x# Mtvb now,tvbnow,bttvb性溫熱 酒後不要吃。1 C- r* y. k+ g4 _( ^; [7 j9 p% A
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。5.39.217.77:8898! e- e/ l Z5 [& f/ E
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，! }4 g) q& ^; k" J& a7 Y
不宜進食。$ h2 V6 \" S: s. R: d. v
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會
k) U0 W9 ~9 p: o0 J5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 腹脹難過。tvb now,tvbnow,bttvb1 F) d9 ], h8 D
4 P0 J$ x! R' {# v) [; v& Z5 ?1 btvb now,tvbnow,bttvb● 5 菠菜
- |9 o, L! J9 O* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免與高鈣食物同食。
1 M- Z3 B* y' N! n! e公仔箱論壇 菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，公仔箱論壇1 S5 V Z% a. J) K" w- ]. C$ C
故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，tvb now,tvbnow,bttvb) p' I0 _' ?4 I2 z' \) g6 Y+ Q
不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿- Z' b* Q; R1 ^5 _' U [5 a0 s
吃。
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● 6 白蘿蔔公仔箱論壇5 A; w. g( j; m9 g1 x4 q3 X
慢性胃炎等患者要避食。
; R- \' D. l- v5 @9 T1 I5.39.217.77:8898 白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺
: m+ l: M1 n ?2 Etvb now,tvbnow,bttvb 腫……等患者均不宜多食。
0 K6 ~0 H, o" T- P @1 e' i [ 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥
" T8 L& T. d- Z: C+ S+ S5.39.217.77:8898 時，要避食白蘿蔔。
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! e' X( {& D4 u: c, r5.39.217.77:8898● 7 山藥
5 a) P! g h+ j7 c0 V. Z5 [$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 婦科腫瘤者不宜再吃。
- w/ j( o4 b6 }5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. K1 }6 [" l5 W* N0 m
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子
6 N5 l6 p7 c$ V3 N1 ?" o9 N$ ^ 宮、卵巢、乳房）者，5.39.217.77:88982 g% E8 K6 j; L% o. Y: a; {
以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。
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! ~+ z0 o$ d2 W3 W2 l7 m% @公仔箱論壇● 8 薑
0 | n, N g8 ^5.39.217.77:8898 薑一腐爛便要丟棄。
- v- K1 b2 d1 ntvb now,tvbnow,bttvb 生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的
& v6 G e6 a6 o5.39.217.77:8898 部分用，
9 S# {1 W% f d$ ~& c0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，
+ _9 S- ^% }+ O' ]. E5.39.217.77:8898 會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要
, n. }4 w7 Y( m! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因小失大。 C3 U, F; _# r$ c& R1 C9 Z
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● 9 馬鈴薯5.39.217.77:8898* v6 U" ^- Q4 f- Z& U7 }, v: Y l4 G
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
6 a0 n0 s; F1 N2 S: `+ V 馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 ] M: J- V% p- s; v
薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則5.39.217.77:8898% P% y2 k# I \% X$ b2 R
會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，
, \7 t+ A5 f) R0 W, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。公仔箱論壇" h8 V; Z+ s' U7 t% I: v
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● 10 番茄/ h4 I! P: G) H4 `* U! _ j* Z
未熟番茄含龍葵素。公仔箱論壇: f) a$ j! A$ ^# @5 [
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，
# y9 L6 f" ~7 q, ?3 w- { 青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，
) b; W2 B+ e% M6 s( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r& K: r0 j: g# k# a7 H( O- y
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4 O( Y4 C6 X- \0 [- A公仔箱論壇
6 n3 o, I$ J2 H% V0 s6 B# X8 o" C5.39.217.77:8898 所以有些蔬果是不能生食的6 V- B" y# E7 f( A: R( f$ k
而且也不是隨便挑選就行公仔箱論壇: ?) t: l0 ]* M+ D
還是要注意一下相關訊息
' ^9 N, }2 w n$ w* L+ U公仔箱論壇 才能吃得健康!
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轉載於伊莉 |
發表於 2014-3-30 04:04 PM
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