蔬菜正確的吃法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s0 J! {. J3 p, P. Z
, I. x7 f3 r) u8 T5.39.217.77:8898● 1 金針菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& S5 I* O# A
先泡兩小時煮熟進食。
# M( W$ o1 A+ {/ v 新鮮的金針菜，因含有「秋水仙鹼」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過公仔箱論壇, h' V; D* x2 u* u& ~( M; Z7 O6 i
敏症狀，秋水仙鹼本身無毒，但當人進食後，經胃腸道吸收，tvb now,tvbnow,bttvb# e" b- u7 y/ G: g
便會被氧化成有毒物質--「氧化二秋水仙鹼」，而引致中毒。5.39.217.77:88989 y1 `7 e$ E0 O
進食大量的鮮金針可引致中毒。公仔箱論壇4 B* Y& `% n) A5 {6 o7 m' C, U8 v
病者會在進食鮮金針後的半小時至四小時， u0 W2 p* v4 C4 @4 }- j- W
出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或昏眩等的病徵公仔箱論壇4 b d/ m5 B+ t& M) K
& `! p( Y) R! L; v6 C0 | E! I/ g公仔箱論壇 雖然金針含有秋水仙鹼，但只要我們在食用前先用水浸泡一小時以上，
. f. O$ w3 q. [ p+ v1 l0 p: Itvb now,tvbnow,bttvb 再用沸水燙熟煮透，總之就是炒熟煮透就能破壞金針的毒性，- L; H0 c- D7 L" T4 F X0 N
故一定要先泡水一小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，
+ M( h" F8 X1 P6 i. F) h公仔箱論壇 鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，
" g+ o% h: I9 E5.39.217.77:8898 另外，乾的金針是經蒸煮加工的，秋水仙鹼會被溶出，故而無毒。1 G3 k( p/ u" `+ u
故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V [- V4 S" H& B; r
乾後再行煮食，比較安全。
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2 x/ a1 P/ w* P5.39.217.77:8898● 2 茄子
5 D$ @* k! w1 y' Q+ _+ C公仔箱論壇 經期及脾胃虛寒者別吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" V: S Q* n; L1 G
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的tvb now,tvbnow,bttvb' J6 v# J% y1 S) U! {% @& { z+ B
茄子食後會中毒，不可進食。
! o3 ^7 j h) ltvb now,tvbnow,bttvb 茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿公仔箱論壇/ b4 o) Y/ N N
吃。$ `1 W$ \$ E: S7 {2 ~9 o
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● 3 芋頭
% W& |/ k* B2 p公仔箱論壇 有痰、過敏體質者不宜。
2 b3 q. i3 u$ w! U6 [% B: Z* T1 i 芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有
8 X4 m9 y1 e4 T8 h0 V5 @% f 痰者不宜吃。0 A* `; Z' m* k
芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹
7 \8 S8 M+ G; W3 a B! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮前不要故意洗掉黏液。公仔箱論壇/ |& P% [7 m& F7 T7 L0 A6 \
但過敏體質者最好少吃。
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● 4 韭菜
8 o8 {0 a4 Z6 E3 I9 Z9 ^' D. r2 E9 [tvb now,tvbnow,bttvb性溫熱 酒後不要吃。
% f7 l/ B: m' q' T) x 韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
$ ^2 w, g7 `) o. e; v S公仔箱論壇 患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，tvb now,tvbnow,bttvb) m. B- F: b4 g. c7 g! R; W
不宜進食。& Y( L/ P% c* ^* G; `! D
韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會
" ?9 L7 a, n3 H3 _) `' F 腹脹難過。
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' V! s9 ~9 ?4 ^1 P+ h● 5 菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B @1 H* b8 I; L% D
避免與高鈣食物同食。
* n! ^- ]! {& M 菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，/ O: z" r" b9 k( k* C
故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，6 o1 k# J. T- \1 @
不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿公仔箱論壇+ s; K' ^! L' {+ a
吃。
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● 6 白蘿蔔; _* |4 Z8 M! h5 p. l8 T
慢性胃炎等患者要避食。
) c5 Y. V5 j7 W( A3 j& `tvb now,tvbnow,bttvb 白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺
* `8 m! [" x0 N9 b0 n+ b6 e 腫……等患者均不宜多食。
. N0 z1 }8 V" \2 \' g, Q, B9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥tvb now,tvbnow,bttvb: T- J( U' N: ?7 E; x& E& ?
時，要避食白蘿蔔。公仔箱論壇 G1 _+ A8 K* d4 ~' m$ E
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● 7 山藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A I9 J9 I2 }. l6 R& E. O
婦科腫瘤者不宜再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ o* e$ p$ c0 o; ]9 G: L, _) g
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。5.39.217.77:88989 c" K# w1 m1 z. y! f7 c
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子
) ^ e3 `* i4 K" Q/ X' K- Qtvb now,tvbnow,bttvb 宮、卵巢、乳房）者，- l7 D. H S' \2 ]6 s
以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。# n- c. m( X( u7 W7 \
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● 8 薑
, U) N4 h3 y3 L R r8 b7 e 薑一腐爛便要丟棄。8 B" }" i! r; U' ] p, S
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的
$ Y9 L- G' F n; j u0 K4 @4 l* @ 部分用，
5 S! \% ?- s, I( P3 E$ ^' C& X公仔箱論壇 因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l# r1 O2 c8 Z' Q/ |! P
會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要公仔箱論壇; Q4 u+ _4 x, n+ S) x4 V
因小失大。
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7 g- ^! n1 n) _+ B" r \tvb now,tvbnow,bttvb● 9 馬鈴薯公仔箱論壇6 W6 n* T" L" X* w
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
8 b) N' v0 k/ _7 i" ~tvb now,tvbnow,bttvb 馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴
, `* n, E5 c R/ H6 Z) q; _. t+ N公仔箱論壇 薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則
4 O7 {0 ~, \& x公仔箱論壇 會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，0 ]8 ~# v5 Q1 Y
孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。公仔箱論壇" w$ V& W+ C; Q8 m/ S) B2 Y2 e
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未熟番茄含龍葵素。
4 T) [8 ^! Y6 m! H' W公仔箱論壇 未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，5 [/ L$ ~' |* |2 ~$ ~5 O9 S5 ~
青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，
5 P: F) |6 Z9 a/ w7 ]公仔箱論壇 故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。
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9 r7 C8 a2 u. D4 k: s# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以有些蔬果是不能生食的
& V7 P+ l/ Y9 a3 Q5 q1 c公仔箱論壇 而且也不是隨便挑選就行
! R* s3 A" L8 [% \$ m 還是要注意一下相關訊息
6 ?& f; W: [; M$ ?6 s& M8 B5.39.217.77:8898 才能吃得健康!
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轉載於伊莉 |
發表於 2014-3-30 04:04 PM
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