現代人罹患代謝症候群的比例升高，改善代謝症候群首先應該先改變飲食習慣，建議採取「低胰島素飲食」是不錯的選擇！到底什麼是低胰島素飲食？低胰島素的飲食其實是以低澱粉、高纖維及高蛋白為攝取基本原則，醫師提出「飲食黃金比例」的簡單方法，即將澱粉和糖、蔬菜水果，以及蛋白質的份量，調整成1：3：3的比例。
8 Q3 ~3 R. ^! l( U! I' D' N9 M6 m7 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 `# W5 T D) s' n! H& H2 L, U
3 F4 M3 b& v, m( b
低胰島素飲食也可以說是一種「低GI飲食」，醫學研究發現，進行低GI飲食，不僅能減重，增進健康、降低血糖、減少心血管疾病、促進新陳代謝，還能平衡情緒，且有助學習與記憶。
5 W3 h+ h$ ?7 U: p5 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' q5 i( S5 q$ x
低胰島素飲食 採低GI控血糖tvb now,tvbnow,bttvb1 u; l4 ~9 a. A, R
5 Z) H) ] R* D: f2 k; ~低GI飲食就是讓食物在胃腸中慢慢被吸收，如此一來血中的血糖濃度才不會上升太快，胰島素也不會大量分泌，進而達到控制血糖的效果；反之，高GI飲食會讓血糖快速上升，會影響健康。
* {( \( f% _; a2 ~7 H8 |! u2 G% H- `5 y" \
台灣抗衰老暨再生醫學會榮譽理事長、小兒外科醫師王桂良在其新書《我60比你40更年輕》有聲書中表示，「飲食黃金比例」即是指攝取澱粉和糖、蔬菜水果，以及蛋白質的份量為1：3：3的比例。
" {% z% t6 |2 b- s, z6 e& V% A# ntvb now,tvbnow,bttvb
2 m: O* W+ K/ D5 `" e5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 N7 I/ m7 L- ~
飲食黃金比例 份量為1：3：3公仔箱論壇4 [5 H& C) e) h* U- I
/ T; E" X1 i/ C* H" v, ttvb now,tvbnow,bttvb由於澱粉和糖，像白米飯與甜點等，是屬於高GI值食物，會讓血糖快速上升，導致胰島素瞬間飆高，所以不宜攝取過多。而蛋白質來源，最好是植物性與動物性蛋白各一半，至於油脂的部份，只要適量攝取食物裡的天然油脂即可。
, G2 ^* v# C; ~0 e/ ^: N+ b5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A; c. L+ [# D* m- ~公仔箱論壇另外，要注意不要吃到人造奶油、油炸食品或肥肉。儘量避免食用高溫油炸過的油脂，因為這一些油脂是一種反式油，會使細胞對胰島素的敏感度下降，使身體產生更多的胰島素，容易造成代謝症候群，建議可以多攝取好的油脂，包括橄欖油、亞麻籽油與魚油等。/ N/ f7 n6 A3 j! l9 U3 f' b
公仔箱論壇; ?# h+ @- }7 M! G+ S0 b
建議每一餐可以吃一個手掌大小的蔬菜、一個掌心的蛋白質，再加上五隻手指頭的澱粉類；如果當天有較大的運動量，也可以吃一個手掌大的澱粉，用餐時要細嚼慢嚥，除了有助消化，還能快速產生飽足感。
( J5 j6 L" ]1 f$ t& f" O; P
3 d! [* S3 @, W5.39.217.77:8898飲食黃金比例 進食有順序% P5 F- B- }+ W& [
6 m9 f, J3 ]7 f0 ]; \5.39.217.77:8898「飲食黃金比例」也有進食的原則，王桂良醫師建議，可以先吃蔬菜，再吃蛋白質，最後再吃澱粉；飯後可以吃一點水果，但是儘量少吃甜點，因為這樣的用餐順序，可以讓身體在吃澱粉之前，即開始產生飽足感，接下來就不會吃過多的澱粉與甜點。 |
發表於 2014-3-24 01:06 AM
| 
