現代人罹患代謝症候群的比例升高，改善代謝症候群首先應該先改變飲食習慣，建議採取「低胰島素飲食」是不錯的選擇！到底什麼是低胰島素飲食？低胰島素的飲食其實是以低澱粉、高纖維及高蛋白為攝取基本原則，醫師提出「飲食黃金比例」的簡單方法，即將澱粉和糖、蔬菜水果，以及蛋白質的份量，調整成1：3：3的比例。
, d& [4 ^3 l& s$ g' Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! W9 a4 m4 [: B# z
/ Y: u& \# w( M: T$ F5.39.217.77:8898低胰島素飲食也可以說是一種「低GI飲食」，醫學研究發現，進行低GI飲食，不僅能減重，增進健康、降低血糖、減少心血管疾病、促進新陳代謝，還能平衡情緒，且有助學習與記憶。 w/ x0 W2 e- U8 z: X, D
公仔箱論壇1 F1 N' f1 y% f
低胰島素飲食 採低GI控血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 N* R6 z9 l, U/ c8 A
`; {2 d0 Q, w; O" U4 Q公仔箱論壇低GI飲食就是讓食物在胃腸中慢慢被吸收，如此一來血中的血糖濃度才不會上升太快，胰島素也不會大量分泌，進而達到控制血糖的效果；反之，高GI飲食會讓血糖快速上升，會影響健康。5.39.217.77:8898: I7 b% [. q3 N* d
; B' \+ T( f% f$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣抗衰老暨再生醫學會榮譽理事長、小兒外科醫師王桂良在其新書《我60比你40更年輕》有聲書中表示，「飲食黃金比例」即是指攝取澱粉和糖、蔬菜水果，以及蛋白質的份量為1：3：3的比例。
7 }5 z0 }) u0 x: [0 N! n公仔箱論壇
/ q8 k& P( n+ v+ j) V& ^/ |
9 ]4 [, |& L9 T# L$ l公仔箱論壇飲食黃金比例 份量為1：3：35.39.217.77:88985 c$ ]2 Y& r. M6 R0 \
: _7 |5 d/ D6 [2 G( C" K2 e
由於澱粉和糖，像白米飯與甜點等，是屬於高GI值食物，會讓血糖快速上升，導致胰島素瞬間飆高，所以不宜攝取過多。而蛋白質來源，最好是植物性與動物性蛋白各一半，至於油脂的部份，只要適量攝取食物裡的天然油脂即可。
. |4 G/ Y2 c3 f; n/ H5.39.217.77:8898& E: o7 ^ C3 q& ?( d
另外，要注意不要吃到人造奶油、油炸食品或肥肉。儘量避免食用高溫油炸過的油脂，因為這一些油脂是一種反式油，會使細胞對胰島素的敏感度下降，使身體產生更多的胰島素，容易造成代謝症候群，建議可以多攝取好的油脂，包括橄欖油、亞麻籽油與魚油等。tvb now,tvbnow,bttvb9 e: U: g. ?* x- o3 a- y
tvb now,tvbnow,bttvb' @/ Y; V( i) s( B" C2 K
建議每一餐可以吃一個手掌大小的蔬菜、一個掌心的蛋白質，再加上五隻手指頭的澱粉類；如果當天有較大的運動量，也可以吃一個手掌大的澱粉，用餐時要細嚼慢嚥，除了有助消化，還能快速產生飽足感。* |" H' D* _" f# \; e
8 e z' ]7 O+ h& a
飲食黃金比例 進食有順序/ J& O" G7 T' d1 p. Y4 A" A
( v2 I" I. E7 { w) Q Y: N/ R* Otvb now,tvbnow,bttvb「飲食黃金比例」也有進食的原則，王桂良醫師建議，可以先吃蔬菜，再吃蛋白質，最後再吃澱粉；飯後可以吃一點水果，但是儘量少吃甜點，因為這樣的用餐順序，可以讓身體在吃澱粉之前，即開始產生飽足感，接下來就不會吃過多的澱粉與甜點。 |
發表於 2014-3-24 01:06 AM
| 
