最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行! H4 v% X1 J4 e8 \/ h# \9 `
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調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣2 t0 j% d3 h7 M6 U( ]6 V$ i
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每日食紅薯，甚至將其作為主食。 Q2 P4 F0 @+ Y. i
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無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公布的２０種抗
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癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭tvb now,tvbnow,bttvb9 D6 C$ d" O( Q% i
+ G! Z. C, R0 v, u Q( X& K公仔箱論壇花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤/ Y; D% W c x+ Q
8 y( w) f8 W$ P! B0 z6 ]5 t公仔箱論壇藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅
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2 |3 C, E6 B0 w% j* B0 ~5.39.217.77:8898薯名列榜首。日本醫生通過對２６萬人的飲食調查發現，熟
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紅薯的抑癌率（９８．７％）略高於生紅薯（９４．４％
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7 a! n; j1 Q1 m9 J9 {/ h" C w）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去
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雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
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紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營( R R9 y7 l: H9 T) y& Y8 @# ?
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養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。
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, S# ~; ~+ Q+ gtvb now,tvbnow,bttvb這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有
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6 z$ e, }/ P6 W, T5.39.217.77:8898效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用
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。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只公仔箱論壇# p; z4 D/ Y/ V0 ], c4 j Q
$ Y D7 {* F. C; C4 Y: V! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有大米的１／３，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖tvb now,tvbnow,bttvb7 v% B4 K9 g6 b$ i6 v
: M& w9 U) e/ v6 E# [公仔箱論壇分轉化為脂肪的特殊功能。
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" `' c. } y' Y) L/ }5 Z: @公仔箱論壇原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢，不過在生活上比較少在吃就是了。 |
發表於 2014-3-22 07:59 AM
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