[中式食譜] 無錫骨

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材料
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0 ~+ E- P: \" L% g! ~tvb now,tvbnow,bttvb腩排（斬件）500克1 L" Z3 Z; @( ~3 u; Z4 O% ]. a

! \# Y/ s; C; {薑（略拍）1片; L2 H1 S! v& c& m' K, y4 M( [4 E. B
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葱（略拍） 2條5.39.217.77:88981 L4 @* n  E$ h- T

6 ?- ]' P$ |5 _5 `9 w, Otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f0 ]3 c7 O, e. I4 M

+ J! ?& ~3 m6 M8 y3 B4 i, _: ]5.39.217.77:8898salt1/2tsp
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 g. ~: a0 U; A) X! g

5 F1 G4 U5 J, W6 \6 P/ r水 1 1/2杯
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8 I2 F5 x" L4 h3 ~4 r片糖（剁碎） 2湯匙
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老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' Q4 N0 g; U2 ?; \& Y

; N. n1 X; C! ]公仔箱論壇紹酒 1湯匙
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( V+ w# S' N6 r# q! k% k紅穀米 1湯匙
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做法
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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) q1 r+ ~  ^* R+ [  ^; w# q2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F$ p7 W7 B% R7 H0 a3 s- w

( x% U& g3 E3 I' r) f) s; d2 ?6 M% k公仔箱論壇3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。