材料
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腩排（斬件）500克
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0 N: L" _) D' |' Q& m2 K5.39.217.77:8898薑（略拍）1片
9 R. W# t7 X/ D- s- v! m3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A z# z. |2 ]2 r- W1 ^tvb now,tvbnow,bttvb葱（略拍） 2條2 n: ]2 R, H$ B9 D' d. h
0 r9 r6 y0 H$ n' v( a# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙+ C" n d3 q0 a0 @, D- X/ Y
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9 ^5 L- p1 C# J% R% h: Htvb now,tvbnow,bttvb水 1 1/2杯
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片糖（剁碎） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* L, G4 k3 w: Y) U: V
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老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 Q6 x' y& z K: n2 K: ` a6 {
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紹酒 1湯匙
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4 B b4 [( a- `* G7 a# X紅穀米 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' R( K% C3 K5 @- p* p
9 u* z0 v/ ?4 n1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
0 E# e% Y7 r/ H& Y& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i& s) \+ l E公仔箱論壇2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。公仔箱論壇0 K+ L* _: X, o& ?
/ g2 j. R, F( s% A+ { I, G5.39.217.77:88983. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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