[中式食譜] 無錫骨

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材料
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' n( H7 m+ z& D/ C" Z1 g! Gtvb now,tvbnow,bttvb腩排（斬件）500克tvb now,tvbnow,bttvb6 G0 G) @) ]& q4 h

- g) @) q3 a2 c$ O5.39.217.77:8898薑（略拍）1片
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, R' Q8 j6 t+ V* E; O  R# i公仔箱論壇葱（略拍） 2條tvb now,tvbnow,bttvb3 t" a) P4 t+ P9 F, U
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鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u) @9 D0 h: j* v4 P- @+ J
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, D: Q2 l$ y3 Q$ N8 @9 h- C; V0 O0 C- Z水 1 1/2杯
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6 r. ~% u) A! N* f' M+ x7 Q3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖（剁碎） 2湯匙& N7 r: y# L3 A& x

! R' V2 n# V+ R. D$ w  D5.39.217.77:8898老抽 2湯匙
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紹酒 1湯匙7 Y6 B( ^+ H5 X
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紅穀米 1湯匙
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" ^) u! d( @0 c% }6 H4 N& y做法
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  m/ a& L7 O. T2 b5.39.217.77:88981. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 `& ^2 ?# v
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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8 X5 Y+ Q3 P. a# h+ W! i* ?3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。