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[所需材料] o( P4 a/ M8 |( Z2 }9 y6 x
1 X& r7 z% A5 W. E X: Y材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
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- S/ \# {5 |7 _: _8 o( {4 {[烹饪过程]9 N9 L9 n( p; ~2 j; j
, Q6 @# ?2 G* @+ m5.39.217.77:88981. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。
8 |0 ^$ ` t M) r8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C. E8 u5 ~# `& T3 w6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。
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[备注]tvb now,tvbnow,bttvb$ C; h3 \% v+ \& }7 e2 E0 A1 c2 L
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姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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