[中式食譜] 成都蛋湯

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, g/ c2 N( S0 |7 g& F& g. o7 C" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調類別：煮 菜系：川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- u. R/ H9 x. Z

3 J, S. R& ~- O1 Q公仔箱論壇食材類別：蛋 味道：醬香tvb now,tvbnow,bttvb# h; f( j( j! }* s' p4 A9 X

/ n9 B# S0 z/ X0 i6 z9 R; v/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜季節：春- z5 J( D* c5 |& Q7 [9 F" b" ?

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( R/ K: ]% _. o' x. }主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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* N/ r! T) p. o5.39.217.77:8898輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。! u# c+ p3 L5 x8 d0 K7 M

$ o& z* U4 a/ A9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：公仔箱論壇3 l8 s" z6 R9 e, ?# Z8 k; P# v
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；5.39.217.77:8898: c- v  R1 T! w/ G# F' ^4 x
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。