[中式食譜] 成都蛋湯

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烹調類別：煮 菜系：川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, u1 i( a; J
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食材類別：蛋 味道：醬香
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適宜季節：春TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \0 }0 d  Y/ I# y  B, P

8 m; [: J) M* l+ c7 t6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味：色奶白，汁鮮濃
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克4 \$ a- x/ ~. ~2 m; C8 B2 L

: }- U8 r! _2 f" T- x) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。$ u6 G7 y" _+ x; d7 H
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製作：6 d, H1 Z( l8 @6 V
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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# t) n3 o- R; [/ q2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
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  H0 \2 W! z. {/ ?- c6 C! b公仔箱論壇3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。