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烹調類別：煮 菜系：川菜
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食材類別：蛋 味道：醬香5.39.217.77:88988 o p$ t: T' ^9 {: v& E
! F' A* o! J& I. ]8 ^" P* E+ K: F3 h8 c公仔箱論壇適宜季節：春5.39.217.77:88984 v: M9 u2 V0 n; O
/ S! J3 F( o# L7 A2 j4 C& A5 ]5.39.217.77:8898色香味：色奶白，汁鮮濃
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克5.39.217.77:8898* y: y5 Z3 E& [+ _$ u' `$ ^% N
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。5.39.217.77:8898! A: F3 w7 c L3 R( f
7 M: Z, R% B5 l9 J9 W5.39.217.77:8898製作：
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( Y/ C1 b0 U6 L! ]7 v0 X公仔箱論壇1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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* _' F5 m3 x4 o# G7 m Ntvb now,tvbnow,bttvb2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" H/ z5 j/ p" Q" g
; i: P4 P w( t3 `" E3 ^3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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