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烹調類別：煮 菜系：川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s `( F6 u! f# ]
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食材類別：蛋 味道：醬香
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適宜季節：春
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色香味：色奶白，汁鮮濃
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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5 K! R7 T0 w8 |$ z8 H5.39.217.77:8898輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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+ [0 D ?# o2 k% L7 K6 Qtvb now,tvbnow,bttvb製作：公仔箱論壇 u8 E# z! I5 b1 g7 l5 I. _# K
6 d* h+ m7 n1 ^& S, @5 Z! s5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；公仔箱論壇1 Q5 a- c2 o4 Q. Z5 M& X
7 B0 M0 @8 U* J" d9 k3 ]! W$ dtvb now,tvbnow,bttvb2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；公仔箱論壇* {% R- N( G& o3 j: Z0 z5 s( r
: q' U* K6 r1 S: r( `% l9 B3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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