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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 n8 o7 r! Q& T( i; x( G6 d1 U
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量公仔箱論壇7 ]4 a g# U8 ~* a: J9 K, ]
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醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
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做 法
+ _$ L1 S0 j" n+ }5.39.217.77:88981. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。" P/ n3 H; I1 ~* C( I) W. D3 u
3 b! X* ?% c/ T" f% E4 R$ y公仔箱論壇2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
( y8 L; c& s& n5 h公仔箱論壇) ~: C% |: z9 @% Z- d
3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。$ K0 {1 s7 h: A: \* c9 V
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb: K2 D6 P7 i- w% ^: I5 K
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。公仔箱論壇 R+ N, d$ q, K% o3 R' t
( k0 T' w) a0 A# B& i' ^5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |
發表於 2008-3-10 09:57 AM
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