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T; l$ c" C- H$ g2 N公仔箱論壇材 料
! K8 G7 p1 Y8 I# ?! f, E* @5.39.217.77:8898牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量5.39.217.77:8898, X6 |" Y1 {! E9 B: L- s! x% l3 Z
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醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" Y9 [6 P& I) u3 r9 H- C
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% m0 ~' d( e. a% J: N% s {
9 F1 a/ L Z; I1 k/ F/ L公仔箱論壇2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。公仔箱論壇; p, n; z! c3 d4 ~% Q9 D
% V8 W' V; V/ v0 _5 g: q3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。公仔箱論壇! p, a9 x. L: t1 ~
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb, \. Y: W2 F. B3 i- V5 a# ^
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。1 Q; S5 \! h8 |3 u
4 x2 F& h* U0 ltvb now,tvbnow,bttvb醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |
發表於 2008-3-10 09:57 AM
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