[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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% q( C7 [) a, M$ z  v# k  Gtvb now,tvbnow,bttvb材 料, [+ Z. \8 n) j
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
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& z5 I$ y0 V, I5.39.217.77:8898醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
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1 \2 U9 ^9 ?4 n4 o" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
- J" p2 X) _8 O1 u+ p7 C/ e- ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。
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2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。5.39.217.77:88983 R3 }4 Z9 C" [  r% W& \9 u

3 D, k+ b: `  w) e: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb: i5 G. X% Z/ T8 T& ]# ^
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貼 士
4 Y- j  S' k) @+ a( F3 f7 ztvb now,tvbnow,bttvb因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。; T+ J: G7 g. q* F- L5 X
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醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。