[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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材 料
" n' H- B. E0 l7 `2 Y牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
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9 Q$ y1 r7 A4 T# k$ G醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
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$ ?9 S3 x4 X2 ?9 ^* o6 N# O. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
* ?- b+ `' l- M( o5 e# o( O5 p公仔箱論壇1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。
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2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
7 N6 m. c5 Y% [% `5 c3 a公仔箱論壇
/ a& A* f+ Q7 t  [' h8 {3 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。5.39.217.77:8898/ C. \0 l0 U( O
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貼 士
! g( o" p6 h( ?7 A9 J4 n因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。公仔箱論壇% N' F- J' q) ?  P- q

8 h' p5 q. ~) A" o( j0 `公仔箱論壇醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。