青 咖 喱 番 茄 蝦

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: @4 g8 m2 E) }2 _! `5 \5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
' Z; c6 j' I& B/ s6 N材 料
; r- Y" G; F, I) }9 ^5.39.217.77:8898番 茄 3 個 （ 切 件 ） 、 蝦 250 克 、 洋 蔥 絲 1/2 個 、 青 椒 粒 1/4 茶 匙 、 紅 椒 角 1 隻 、 青 檸 葉 2 片 、 蒜 茸 1 1/2 茶 匙 、 香 茅 1/2 支 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 魚 清 湯 250 毫 升 、 椰 奶 125 毫 升 、 薑 2 片 、 芫 荽 碎 / 黃 糖 / 蔥 / 橄 欖 油 各 適 量
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- j7 i$ g7 \) R0 n/ m做 法
: t( v/ w- M- U/ b2 e1. 煲 滾 魚 清 湯 ， 落 青 檸 葉 、 青 椒 粒 、 洋 蔥 絲 、 紅 椒 、 蒜 茸 、 香 茅 及 黃 糖 煮 滾 ， 熄 火 取 走 香 茅 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% }  O, e: A1 D4 {! B* `! l* t
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2. 燒 熱 橄 欖 油 ， 落 青 咖 喱 膏 略 炒 ， 熄 火 後 加 少 許 魚 清 湯 及 薑 慢 火 煮 滾 ， 再 落 其 餘 魚 清 湯 。公仔箱論壇; k8 y  o8 |4 O6 _2 H! R+ j

# _9 B0 w2 _: d% {5.39.217.77:88983. 最 後 加 椰 奶 攪 勻 煮 至 滾 ， 落 番 茄 及 蝦 煮 熟 ， 熄 火 後 加 芫 荽 及 蔥 粒 略 煮 便 成 。5 v) h$ l4 R) E- B

$ E- V0 H! A; t9 }) ?公仔箱論壇貼 士& M$ M( M2 {! z( U6 d# V, S
想 蝦 更 爽 口 的 話 ， 可 先 用 鹽 水 浸 一 浸 。