[甜品] 涼 拌 菠 蘿 木 瓜 配 椰 汁

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材 料
: A5 q/ }, K4 ?# ]1 C/ L0 S公仔箱論壇菠 蘿 320 克 、 木 瓜 320 克 、 蛋 1 隻 、 蛋 白 1 隻 、 糖 1 湯 匙 、 雲 呢 拿 油 1 茶 匙 、 椰 子 油 1 茶 匙 、 椰 奶 55 毫 升
; p% o3 Q. t- a( ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% _. R1 o' u. r0 o9 H/ c
做 法
8 N8 I' J$ y/ d: B! w' h0 Y$ d3 z1. 菠 蘿 及 木 瓜 切 件 後 放 雪 櫃 冷 藏 。, Q4 N: m6 [- G+ T) B+ Z0 c. \9 ]
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2. 將 其 餘 材 料 攪 勻 ， 放 入 不 鏽 鋼 碗 內 坐 於 熱 水 中 ， 不 停 攪 勻 至 稠 身 ， 熄 火 後 淋 於 生 果 中 便 成 。5.39.217.77:88982 R# _1 ^% d9 d
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貼 士
& E/ g8 |/ e  f2 A: ~5.39.217.77:8898必 先 要 攪 勻 醬 汁 才 能 助 熱 ， 否 則 會 起 粒 狀 。
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這 個 醬 汁 不 適 合 配 搭 莓 類 等 生 果 ， 否 則 吃 落 味 道 會 很 怪 。 而 師 傅 要 將 醬 汁 坐 熱 ， 目 的 是 令 汁 更 杰 又 滑 身 ， 口 感 更 好 。