選購小叮嚀／這顆蛋，新鮮嗎？公仔箱論壇- G* {0 O y( F
tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 W, e3 t, G! L; G( B. J$ ?0 J
1、掂掂重量：購買時可用手感測試，新鮮的蛋拿起來沉甸甸、蛋殼也較厚。
2 q- h! d, h/ X- Btvb now,tvbnow,bttvb
; p% u `5 B" L% {/ U( o5.39.217.77:88982、觀察氣室：可透過光線觀察雞蛋氣室，氣室越小越新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _4 c, ]( e/ g) L) H) g; V4 v3 |
tvb now,tvbnow,bttvb/ `% \3 Y" A" ` ^) Z* O
3、蛋殼完整：確定蛋殼有無裂痕、破損也是篩選原則，因為只要蛋殼裂損，病菌就會入侵。5.39.217.77:88986 d) D* V' }6 _
) ?/ N# P. G3 z; `# R# F9 E. o1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4、蛋黃挺實：打開蛋殼後，蛋黃完整有彈性、挺實，不會稀糊散開；如果發現一小坨白稠狀不明物，那是用以固定蛋黃不受碰撞的「卵繫帶」，更表示這顆雞蛋很新鮮。
. B/ y' m* j) K( T: N0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" z& X, G# F! P& l
5、大未必佳：民眾挑選雞蛋時，總覺得愈大顆愈經濟實惠，但事實上，母雞每天下蛋，隨著年齡增長，產道也變寬，產下雞蛋自然比較大。明顯過大的雞蛋通常兼有蛋殼較薄問題，這可能代表母雞健康情況不佳，建議民眾選擇中、小型的雞蛋比較安全。 |
發表於 2014-3-7 08:41 AM
| 