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材 料
% R: L; @. H3 [+ d5 S: P蛋 白 1 隻 、 糖 12 湯 匙 、 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 熱 水 10 湯 匙 、 椰 絲 及 食 用 色 素 各 適 量
' _0 Z/ |. Y' D! B: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# W/ p% I* y: i ]& `
做 法
$ l/ ~; T% c: x+ S, I1. 糖 與 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 熱 水 拌 勻 備 用 。2 A8 q) d- F* ~& G V
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2. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 入 適 量 食 用 色 素 後 拌 勻 後 加 入 （ 1 ） 。公仔箱論壇. f9 Q3 L) X; s# W) N& v& Z0 Z
T+ _# `8 j1 n1 d# atvb now,tvbnow,bttvb3. 將 （ 2 ） 放 入 冰 格 中 冷 藏 一 會 ， 冷 藏 期 間 要 不 時 拿 出 來 攪 拌 。' N- t0 G8 f9 }( n9 l0 E6 Z: @! Y
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4. 待 蛋 白 漿 稍 涼 後 ， 倒 入 已 掃 油 器 皿 內 ， 於 保 溫 格 冷 藏 約 3 小 時 。+ p1 ^4 C# i/ m' o
! }- c4 m2 m9 G5. 完 成 的 棉 花 糖 可 用 曲 奇 模 或 刀 切 件 ， 沾 上 椰 絲 即 成 。公仔箱論壇7 h9 p7 R4 Y7 F' |: v7 F E# K: U* Y
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貼 士
, t0 g0 v5 @, n9 t4 {% Y' M& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 膠 跟 糖 混 合 後 ， 必 要 徹 底 攪 勻 ， 在 煮 的 時 候 才 不 會 起 粒 粒 。 |
發表於 2008-3-8 10:01 PM
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發表於 2008-3-10 10:12 AM
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