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7 T9 L$ W {! [, u- p. l) X- P. u材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H* n# a, @7 Z6 w
薯 仔 絲 3 兩 、 絞 碎 半 肥 瘦 豬 肉 4 兩 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 蔥 茸 各 1 茶 匙 、 油 少 許5.39.217.77:8898 L% M) Z8 l- e* C0 ?$ I1 B
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肉 丸 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 雞 蛋 1/2 隻 、 生 粉 2 湯 匙 ； 薯 仔 調 味 ： 黑 椒 碎 1 茶 匙 、 洋 蔥 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1/2 杯! U- T) K G: B! |8 y+ e9 L- U
- A- x U9 G) Y3 K! X做 法公仔箱論壇( D9 t$ z9 y# x# I8 n7 [( b3 S
1. 豬 肉 加 調 味 醃 約 10 至 15 分 鐘 。
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2. 開 油 鑊 ， 待 鑊 熱 後 熄 火 ， 將 肉 碎 唧 成 肉 丸 形 下 鑊 ， 開 細 火 煎 至 兩 面 有 色 後 開 大 火 ， 煎 至 金 黃 後 撈 起 。/ P, M3 j4 ~+ d1 F" k2 @+ e4 p
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3. 開 鑊 下 蒜 茸 、 薑 茸 、 蔥 茸 及 薯 仔 絲 略 炒 ， 下 調 味 後 復 蓋 半 分 鐘 ， 加 肉 丸 煮 至 收 乾 水 即 可 。
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貼 士
: p, O) {+ h9 Z) v' T+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切 絲 不 難 ， 可 用 刨 皮 器 刨 下 薄 薄 薯 片 ， 再 切 絲 。 |
發表於 2008-3-8 10:00 PM
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發表於 2008-3-9 02:57 AM
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