 公仔箱論壇, `+ ?, I2 |$ N7 k2 B4 L
) _# C4 J1 ]; `$ K" h5 w) M* S
材 料
4 q3 [' {% ~% v& A+ G' W8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯 仔 絲 3 兩 、 絞 碎 半 肥 瘦 豬 肉 4 兩 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 蔥 茸 各 1 茶 匙 、 油 少 許
9 r: V- ~1 D, P1 d, m) k5.39.217.77:8898: [5 ^4 b: ?/ U$ g$ m5 ^
肉 丸 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 雞 蛋 1/2 隻 、 生 粉 2 湯 匙 ； 薯 仔 調 味 ： 黑 椒 碎 1 茶 匙 、 洋 蔥 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1/2 杯
0 z: |4 I4 @' `' wtvb now,tvbnow,bttvb
8 O. q5 ~8 ~" h+ Rtvb now,tvbnow,bttvb做 法' f" g1 O+ f: {* t( p
1. 豬 肉 加 調 味 醃 約 10 至 15 分 鐘 。% P0 z7 ^' R2 Z, i
; |; b, w7 E* W( U' g
2. 開 油 鑊 ， 待 鑊 熱 後 熄 火 ， 將 肉 碎 唧 成 肉 丸 形 下 鑊 ， 開 細 火 煎 至 兩 面 有 色 後 開 大 火 ， 煎 至 金 黃 後 撈 起 。
: D) A) a% b0 e( w+ I7 ^2 s
, Z# _ u: }9 j7 r2 ^3. 開 鑊 下 蒜 茸 、 薑 茸 、 蔥 茸 及 薯 仔 絲 略 炒 ， 下 調 味 後 復 蓋 半 分 鐘 ， 加 肉 丸 煮 至 收 乾 水 即 可 。
4 o5 k/ h0 Y& x- h! t6 V4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q) _* w8 L+ d* u+ o9 y貼 士公仔箱論壇/ g3 j& \0 v2 a1 ~
切 絲 不 難 ， 可 用 刨 皮 器 刨 下 薄 薄 薯 片 ， 再 切 絲 。 |
發表於 2008-3-8 10:00 PM
| 
發表於 2008-3-9 02:57 AM
|