[中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心

zactlion1899

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( q9 l- m' c8 ?9 a4 e
7 E. D% {  n) ?- Z" S! m3 y  p
材 料/ n8 b% X  `% i, U  {
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味公仔箱論壇7 r, A8 R) T. [! a( U0 q3 ^

+ G$ C% Q% u' k' L" Y9 o/ [$ Z鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* `" h- K$ k$ r0 ^$ f+ E: m. C) z

% V* l) _  g; n' Q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法! e; y0 p& Y4 a* y
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。公仔箱論壇% S. z# u/ {: f. o

5 o9 Y! Y: `+ W7 K* n  |2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
* ?" c4 S- s0 L. o# A! Gtvb now,tvbnow,bttvb: N2 w6 u9 D# n0 y# }/ f9 Y9 e
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。tvb now,tvbnow,bttvb- A+ t  ]8 w0 i6 W9 |6 l4 C/ J

& O3 P) p+ s# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士  F" R# J4 _) s! n
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。