[中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心

zactlion1899

# w3 j' I0 U% y  l3 b
公仔箱論壇* i6 D/ R1 ~# u& L$ h2 ]
材 料
6 ~* c3 v+ L: Y8 J: L# X" u5.39.217.77:8898菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味公仔箱論壇2 J/ F1 F$ ]& B% r

) _6 l( i# E% N0 I* B" o公仔箱論壇鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
7 k, w8 h7 z' I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 _, Z' a* j7 ]: Q( P2 @* W8 i0 G6 g
做 法公仔箱論壇& q6 Z- J) j7 O6 o, {
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。) ~3 i4 _' B& P
5.39.217.77:8898) d2 M# B+ p$ }# v
2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
8 }4 h  a( @6 {1 x3 J5.39.217.77:8898
) L+ O+ U$ a& _; t" ], }5.39.217.77:88983. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。tvb now,tvbnow,bttvb$ u) M# N+ [- C  U

. x* M! x. m" U* k( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G+ O/ b- j4 n1 Y( ?
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。