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材 料: G1 j/ ~% w& |
鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升( `9 B3 j7 a& t" r' y
, B: k% ?! H4 h) ?- _調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許5.39.217.77:88989 r. f4 J9 o* T5 D! [4 A( D/ h
5 W8 p% A: O5 c6 h. R* G/ N公仔箱論壇做 法
4 P9 @- g9 a% E% B6 y! O) {公仔箱論壇1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。
- I; C% Z; a9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O# R" H( G8 H8 ?# j t. ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。
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4 {9 c! W' ^( C+ P( O& Y5.39.217.77:88983. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後 蓋 煮 約 3 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb9 e% O4 T( Q, J
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4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。公仔箱論壇 M# ]% G: d( z2 o5 e: s$ N
2 ]5 a3 F' ~1 w$ i1 L4 ?) {0 ?公仔箱論壇貼 士" L3 m( O5 I; `0 z4 ?% b
煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。 |
發表於 2008-3-8 09:57 PM
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發表於 2008-3-9 10:20 PM
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