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) g y p/ v, r; o拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？
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9 H: q: D! k/ I: j/ M& |9 n公仔箱論壇註冊中醫師許懿清（資料圖片）5.39.217.77:88981 c. D9 z0 N# U! k! f
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「星」迷不但追捧女主角的衣著、頭飾和化妝，女主角最愛的炸雞和啤酒，也成為話題，為投入劇情，「星」迷一邊追「星」，一邊吃炸雞和啤酒。註冊中醫師許懿清提醒大家，炸雞配啤酒不宜進食過量，食完後要補充蔬果及水分，不妨多煲湯水清解熱氣，包括西洋菜湯、菜乾湯及青紅蘿蔔粟米馬蹄湯等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c }0 c1 o, ?: t3 d
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■許﹕註冊中醫師許懿清tvb now,tvbnow,bttvb* p$ ~; D7 E! T$ n. @% h
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問﹕吃炸雞，配啤酒可以清熱氣？tvb now,tvbnow,bttvb) Q% V0 j9 q- y/ ~9 _
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許﹕大錯特錯。中醫角度，啤酒性質寒涼，但並不能清熱氣，反而會影響脾胃功能，一來妨礙消化，二來脾臟是人體天然的抽濕機，飲用啤酒過多，脾臟「抽濕」功能受影響，人體積聚濕氣過重，會影響睡眠、容易疲倦，免疫力亦會下降。食完炸雞飲啤酒，只會熱上加濕，導致更多不適、更難處理。, C h# [: ?# p, c3 D. F
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問﹕天氣冷，多吃炸雞也無妨？; P1 B8 r$ j: L( A; u
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/ `: B3 J: t' Z1 C' R7 m許﹕炸雞使用大量油分，進食後會令腸胃積聚熱氣。若本身屬寒性體質，如怕冷，愛喝熱飲，或飲涼茶、綠茶過多會頭痛不適的人士，在冷天多食一兩次熱氣食物，對身體無太大妨害，但切忌同時飲用啤酒這類寒涼飲品。而本身屬熱性體質，如經常口臭、喉嚨痛、便秘的人士，體內熱氣較重，就算天氣寒冷，亦不宜多食炸雞。5.39.217.77:88987 J$ ?2 O7 s) _6 v. R% Z
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( O; x2 r% _- P# |( Q- t問﹕食完炸雞，多飲涼茶便可「下火」？
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, c9 n) q( \' \5 S o- c, xtvb now,tvbnow,bttvb許﹕理論上可行，偶一為之，並無大礙。不過，絕不建議經常這麼做，因為身體始終會因積熱過多而不適，受到傷害。正如車子撞壞送去維修，一兩次影響不大，但若經常撞壞，再怎麼修也不能完好如初。公仔箱論壇% {$ L* k, U9 B
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問﹕炸雞加西檸汁、茄醬，熱氣程度可大減？tvb now,tvbnow,bttvb( I# D: {( q8 S7 ^
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: _, @' t- j: W3 ~! z- \許﹕從西方營養學角度而言，油炸食物會加速體內游離基的產生，令細胞氧化、衰老，而西檸汁及茄醬中含有維他命C，屬抗氧化物，或因此而令人覺得有好處。但從中醫角度，西檸汁及茄醬並無清熱功效。
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J" q- [; n. {8 ~ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L/ \# D( ^7 t/ B- ?, f' @, N
問﹕炸雞待涼再食，可以減低熱氣程度？
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$ S! ^, b# g$ j+ X* Mtvb now,tvbnow,bttvb許﹕炸雞出爐，甫離開油鍋，熱氣較重，待涼些再食，的確有助減輕熱氣，但不等於不熱氣；加上「攤凍」後，炸雞也沒那麼香口美味，意義不大。
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1 o; I$ a6 F6 [. O公仔箱論壇 5.39.217.77:8898; s3 S/ P. L3 J+ Y+ S2 v" U; M! o$ x
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發表於 2014-2-25 02:02 AM
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