吃鳳梨的時候會刺刺的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 H. b, M6 @
7 Q- c' @, C- \2 y( t1 W) q: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是俗稱的咬舌頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; n' Z7 }/ t, i# D+ @7 f
0 e. Z+ Q2 z! `2 U8 F公仔箱論壇是因為鳳梨酵素的作用1 ^, K# F- E8 B! n& D* r
F4 t" \3 q8 m6 D3 ?2 e! n鳳梨酵素是一種能夠分解蛋白質的酵素
3 f1 Q; ^; _1 g' j1 I5.39.217.77:8898
' p% x4 A: w" S3 ^5 u1 [# ~tvb now,tvbnow,bttvb跟木瓜酵素有著類似的功能
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一般我們烹飪時所使用的嫩精便是木瓜酵素( L% W( ~5 ?4 p; D! G/ ]
. A2 i9 y8 v# Y% d( U: D用他來分解肉 (蛋白質) 而使肉更嫩# j/ q# c& X, b* A; T- Y# x
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因此當人吃到鳳梨的時候
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" N) g$ ^" O! w/ t/ ^. T1 W* u, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨酵素便分解口腔內的蛋白質
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: C# n9 o, L' {4 A1 ^$ f8 D* t講白一點就是開始消化你的嘴
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當然會覺得痛啊tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 ~& F& a1 v8 k8 o9 H
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這也就是那種刺痛感的來源
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& }5 W' c$ Z3 y/ ]" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可是為什麼只要抹一點鹽就可以減低刺痛感
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3 _$ }: P4 I( t! S5 g$ U" F甚至還能讓鳳梨吃起來更甜呢
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這有兩個主要的原因
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0 Y2 z; Z+ N& c) C2 `* w8 B3 U第一個還是酵素玩的把戲
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. }% c, B' j& A% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們所吃的鹽 (NaCl ) 本身具有破壞酵素的功用% E/ x$ @3 v. X* q
- z- x. H' m9 y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此將他塗在鳳梨表面後便可以使酵素的活性減低
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也就使吃鳳梨時的刺痛感減低了5 y# B; g( F- |& _7 o: K" N
' n' K# }+ ]! q6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這也是為什麼我們常常用鹽水泡切好的蘋果來防止他變黑' j$ c1 T6 z" P6 a! s6 `
6 C1 j- Q: c0 Q+ h% g* N因為蘋果與一般蔬果會在切割後會變黑 (稱為黑變或褐變) 也是酵素的影響TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& M( f+ z" e5 E M' E: X
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至於鹽讓鳳梨更甜的原因則是一種對味覺感官的欺騙 |
發表於 2014-2-17 08:11 AM
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