老婆餅為什麼叫"老婆餅"??: s! P% W. @( G* g6 m
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7 ]3 n" p! I; R. Itvb now,tvbnow,bttvb一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。) A) @4 k3 ]3 E9 G4 Q7 u
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8 O1 w1 B4 t) K( D7 X「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。公仔箱論壇, w8 V! s: F* p( ]' o4 Y' I: l+ C
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1 T* ^7 g W5 J, z7 \( R. e% B. p妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」,點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
& X+ @$ a" b1 E2 {8 {6 ]公仔箱論壇5.39.217.77:88985 `- B8 v9 |- U& |7 |0 {( D% Z+ k
, ^2 v0 Z4 i& ~+ ~/ Z1 ?8 s( Vtvb now,tvbnow,bttvb點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 J5 L' V) T# I% P& p
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點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」公仔箱論壇2 ~- p; }' g) s0 \
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點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
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蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。 |
發表於 2008-3-7 07:51 AM
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