大家都可以買定1-2隻雞放定在雪櫃，隨時就可以做到，有焗爐就可以焗到香脆的烤雞，開飯就更加快捷及方便。
9 D: q$ k O9 q5 b
4 x4 i+ `3 v3 ^2 G& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間: 50分鐘 (未計醃製時間)公仔箱論壇3 W0 r# H( s6 a1 Z: ~/ ?' A
2 N* ^/ R% t: u! b/ Z7 d, D材料(4人份量):
) T2 ^9 V9 h# X k+ Z( X* k/ X5.39.217.77:8898+ e( f4 u. o# x9 M2 M
4 B7 A* ?8 J9 A& L4 W( e* u5.39.217.77:8898
1 Q0 g5 a% \. W% Q0 R- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb- R' {- `0 R- R6 _! o+ E1 n) b
, d) R3 w/ q; a) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搽雞皮及雞腔內醃料:
5 g( x+ B/ E$ X# d% i0 D
% S9 P+ S/ n* c( D4 {/ itvb now,tvbnow,bttvb 五香粉 1茶匙、幼鹽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 _2 z% a) F! ~! Y/ L' y$ R) h
. T4 `+ C# b0 `: M
放雞腔內醃料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# |( E( c* Q/ J; l( E
4 \: c8 K" x2 D+ M6 w, h1 f( h
薑米 2茶匙、蔥粒 2湯匙
+ f( G" G, L1 ^3 a' `3 f$ f* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 R, X6 o! e b% x6 _% d
上皮料:
9 e3 T% f; U# i' U& j1 w: s% p5.39.217.77:8898
' B# k( w5 v) c1 X, T9 q公仔箱論壇 白醋 1湯匙、麥芽糖 1茶匙
) y- M5 J% ~7 v7 A% ]
+ V" I* ~! n6 b2 C. k7 W7 p {( stvb now,tvbnow,bttvb做法:+ m/ [. h3 g( h# ]- G' H8 Z7 L% t
- c. R4 X' o% U. ]5 V
7 q6 g% P, Z# k/ K) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w! H- E7 m$ h2 n2 g3 \/ g( D
1. 光雞清洗乾淨，劏開雞胸抹乾水份，將搽雞的五香粉及幼鹽拌勻，將1/3 搽皮，2/3 搽雞內腔。將雞反轉，雞腔向上，將薑粒及蔥粒拌勻放在雞腔內搽勻，醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb! C4 R! M2 s; ^
# u' o' i/ |# B' p8 T
2. 焗爐用180度預熱15分鐘。入爐前將雞皮掃上皮料。
) A+ s! `' o; a! S: _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 G/ o) y, B0 [9 E# z3 s ^4 }8 O( D
3. 焗盆放上錫紙及掃上油，將雞放在焗盆上，雞皮向上，焗25-35分鐘至金黃色即成。: j) W1 @; N) O
tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 z1 W E3 S" k0 C4 @
小貼士:
) P0 ^ ?+ {* {公仔箱論壇
5 |, q, ^4 C$ I9 L- t1 w 原食譜的上皮料係要加入1/4茶匙的浙醋，以增加皮的顏色。若不是經常用到浙醋可以刪掉此材料，或可以加入1滴食用紅色素去調較顏色。公仔箱論壇, s3 {+ ~% R$ A/ T4 E0 N0 h
) f7 A5 k& u0 v& b [3 U% O7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K' U8 r, f: @8 {
0 o3 Q, G4 k1 [
|
發表於 2014-2-9 04:02 PM
| 