提醒：酒既是朋友也是敵人，和朋友一起小酌一番可以增加生活情趣，飲用過量時，酒就成了毒藥。調酒裡的水果味往往掩蓋了酒精的份量，所以喝時要格外留心。兒童及青少年不宜喝酒，而司機朋友們千萬要記住，酒精的作用往往會持續數小時，酒後請不要開車。
9 I2 ]! ^) f: @7 C- s/ k: D4 T. z" ^: t* M0 a4 w. Z
享受調酒
: Q1 [' h& q; m) h: ~- m% N/ K
# _3 R3 ^/ r$ c, n# p0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 果汁、汽水加上一點想像力，很容易就可以把烈酒和糖漿變成好喝的調酒。每一杯飲料的味道都和其成分的品質息息相關，所以請選擇優質的果汁糖漿。
. u# m- k4 A, v8 W# h% C
6 x+ z, x( |$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的蘭姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類，其酒種就更豐富了。
3 e7 G: m' L0 }: L- o( z. y5.39.217.77:8898
' Z) d5 {1 Y" H! A/ n 為了讓雞尾酒保持冰涼，杯裡別忘了放冰塊，而如果加上碎冰的話，就更有職業水準了。您馬上就可以嘗嘗這些冰涼可口的飲料。4 N7 a& F/ }4 ?8 a, u
" x# G3 X1 B- S- I$ E公仔箱論壇
- `2 }" G1 o: F3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P( S4 Z6 C( N: M K8 B& @5.39.217.77:8898製作小竅門
, f* v6 g3 f# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @* g: s2 t1 U公仔箱論壇 如何削檸檬皮
6 u. f& ~1 X5 e0 n5 p公仔箱論壇
3 W6 i' e. r* i- g; {: l公仔箱論壇 9 u8 C0 o. G$ v0 q
1、把檸檬徹底洗淨後瀝干。用一把鋒利的小刀把檸檬皮削成螺旋狀。 2、皮盡可能削薄一點，上面不要有果肉。請盡量挑選沒有瑕疵、未噴過農藥的水果。
2 }# f9 U2 ~, E1 r3 n5 j! w: ^
( C+ p3 v7 t3 q; |6 V5 B- V% {5.39.217.77:8898 如何製作碎冰
# P1 t6 H* [' q1 {tvb now,tvbnow,bttvb
7 H! M" J; `' P0 G- v* G: x) N. B5.39.217.77:8898 ( V3 {. z2 z, \+ R
1、把冰塊用一塊乾淨的布包起來，放在一個堅實的平台上，用錘肉棒敲到布裡只剩下碎冰為止。 2、把碎冰放進杯子或碗裡，用湯匙把沾在布上的碎冰刮下來，然後放進冷庫裡待用。
; w1 Q9 S/ _ ~1 q/ O: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x& F& E l: r+ \+ [0 j$ d1 ^
如何使用調酒壺
! f* N1 T/ y2 {9 R; S. ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 w3 ^- k* N% T
3 g5 w$ e' N/ J0 z- L1 v* l% y
( |4 R* w4 T- a# g' q* ~9 Q4 a5.39.217.77:88981、把冰塊放進兩截式調酒壺的上層，放進其餘的材料，闔上調酒壺後，以水平方向用力搖動約8秒鐘。 2、透過隔冰器把調好的酒倒進杯裡，視情況，事先在杯裡放進碎冰。
& b0 \* }& l# L8 Z
4 P$ O# s* d1 n1 s0 i公仔箱論壇
* O+ O- F4 u7 {9 _3 d) e5.39.217.77:8898公仔箱論壇) `0 f/ U# g! P v% r
如何使用果汁機
& j- _& u# R% |' F0 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^) P! O+ F( r$ ?" q' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w# `+ T8 G9 w2 e) v7 U
1、把徹底洗淨的水果加上冰塊和其他材料一起放進果汁機，需要香檳的飲料則另外加進40毫升的香檳。 2、用果汁機打6－8秒鐘，直到完全打勻為止。倒進事先冰鎮過的酒杯裡，視需要再倒進香檳，然後稍微攪勻。
( r/ E4 Z- X8 O+ |公仔箱論壇5.39.217.77:8898* H; \& \5 t1 S
如何挑選合適的工具
- u$ v- [" f; e: a6 p& s: R5 J公仔箱論壇! O0 j6 [# p6 _2 w3 z- Z7 D
圖中用具：冰桶和冰夾、製冰機、果汁機、搾汁機、調酒壺、有刻度的調酒杯、木製研杵、隔冰器、計量杯、攪拌長匙、刀子及砧板、香檳酒瓶塞。
. M$ K0 T# y8 `/ Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇: e: H% o8 N4 T* K( e
初學者：不需要馬上購買專業的調酒用具。要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。5.39.217.77:8898. T! u/ R( Z5 { U6 z1 ^
% U( K7 Q; K! a! r8 \( n
好用的調酒壺：調酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼製計量杯，一端可以量20毫升的份量，另一端則可以量40毫升的份量。
% K. z5 B' a* h9 V" ~
, P( D7 c' a" [# e5.39.217.77:8898 刀具：此外您還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木製的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。% Y# f/ C [* }; l8 n
' T2 }2 d7 Y& ^, h; A. ~ 專業調酒用具：如果您在家裡調製雞尾酒的話，在購買調酒壺、果汁機或搾汁機時務必挑選品質高的品牌。也值得買一部製冰機，可以快速製出碎冰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v! B' ~: Y0 _+ A0 [
; o8 L5 `; o$ J" a% M( W6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調酒的工作：用有刻度的調酒杯和攪拌長匙可以讓您以專業水準來調製飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶後數小時仍不跑氣，並保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 |
發表於 2008-3-6 10:00 PM
| 