提醒：酒既是朋友也是敵人，和朋友一起小酌一番可以增加生活情趣，飲用過量時，酒就成了毒藥。調酒裡的水果味往往掩蓋了酒精的份量，所以喝時要格外留心。兒童及青少年不宜喝酒，而司機朋友們千萬要記住，酒精的作用往往會持續數小時，酒後請不要開車。5.39.217.77:88984 G) I+ F5 I' I% K& k+ y
5.39.217.77:8898( ?% W1 s; l: e; A0 `# o
享受調酒
9 a* U" s0 `/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w! i6 b5 _* S1 N; P
果汁、汽水加上一點想像力，很容易就可以把烈酒和糖漿變成好喝的調酒。每一杯飲料的味道都和其成分的品質息息相關，所以請選擇優質的果汁糖漿。
% W: a \- y3 R, r+ vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% F9 _! h, L' j1 W% n1 M
一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的蘭姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類，其酒種就更豐富了。
' X' |, y/ U! j: \; l* h5.39.217.77:8898
* L3 J7 O9 k& d" \8 N 為了讓雞尾酒保持冰涼，杯裡別忘了放冰塊，而如果加上碎冰的話，就更有職業水準了。您馬上就可以嘗嘗這些冰涼可口的飲料。
" \+ Z1 C% d: G- |% Z: C, k( P ]2 s' `0 z- n; ]0 `
公仔箱論壇* E* f2 E+ I' z& E. a- H y) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W7 v+ _4 r- x7 r% V( G
製作小竅門
# }3 i/ A. }( m6 I, L7 j5.39.217.77:8898! S, t) g" U. Q# p" O; ~- A
如何削檸檬皮
! t3 y# j$ p, W ` h ltvb now,tvbnow,bttvb) f& i7 o/ l% g4 A% |- w }
5.39.217.77:8898. Z, @* G- c8 i, N1 w: g
1、把檸檬徹底洗淨後瀝干。用一把鋒利的小刀把檸檬皮削成螺旋狀。 2、皮盡可能削薄一點，上面不要有果肉。請盡量挑選沒有瑕疵、未噴過農藥的水果。
2 ], O/ r0 w6 T
% f3 w- N, _: z3 y* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如何製作碎冰0 f M# u' a+ K; G( `6 I
公仔箱論壇' A' u+ c, q8 b& `" }; x
( \( z3 h# i' f5 X2 F- O0 `公仔箱論壇1、把冰塊用一塊乾淨的布包起來，放在一個堅實的平台上，用錘肉棒敲到布裡只剩下碎冰為止。 2、把碎冰放進杯子或碗裡，用湯匙把沾在布上的碎冰刮下來，然後放進冷庫裡待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- h) T( R. C( D% W+ ?6 W& r5 W8 s
$ `& X9 G4 r( N! a5.39.217.77:8898 如何使用調酒壺
" {3 ~5 G, L G& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \& l* N0 Z. x. r: x6 J1 S2 J! a$ ` Q
Z3 l3 U3 r! X0 L' w
/ Y/ g+ q8 L) I/ J. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把冰塊放進兩截式調酒壺的上層，放進其餘的材料，闔上調酒壺後，以水平方向用力搖動約8秒鐘。 2、透過隔冰器把調好的酒倒進杯裡，視情況，事先在杯裡放進碎冰。- ]9 i* b* V+ W$ r
公仔箱論壇 e) w! M, H) D" U( D% t
y! K @+ g0 r0 b7 mtvb now,tvbnow,bttvb1 ~$ o% b1 B" {
如何使用果汁機; A* @- z t) l- h" h q% D b
2 r1 X6 E. z+ U d1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% `; G; t/ q2 D- Q; l
1、把徹底洗淨的水果加上冰塊和其他材料一起放進果汁機，需要香檳的飲料則另外加進40毫升的香檳。 2、用果汁機打6－8秒鐘，直到完全打勻為止。倒進事先冰鎮過的酒杯裡，視需要再倒進香檳，然後稍微攪勻。
: x+ [% |2 y1 I# n: x( S% ]/ ?公仔箱論壇& Z8 ?$ j3 U( r* U& k
如何挑選合適的工具tvb now,tvbnow,bttvb4 d* Z' C, L/ e- h1 f
' _# F! U8 \0 i1 l# k; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖中用具：冰桶和冰夾、製冰機、果汁機、搾汁機、調酒壺、有刻度的調酒杯、木製研杵、隔冰器、計量杯、攪拌長匙、刀子及砧板、香檳酒瓶塞。( `5 ^% t8 I) w: t' d, i" {- L
; i* a4 [. v) s+ E. F* p 初學者：不需要馬上購買專業的調酒用具。要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。
- u- p, E: a2 G/ q9 Y2 F5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 @$ a7 r9 c* V
好用的調酒壺：調酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼製計量杯，一端可以量20毫升的份量，另一端則可以量40毫升的份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( o9 t6 e; ]8 \6 y
公仔箱論壇( S+ Y$ L, ` T: p5 J8 |
刀具：此外您還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木製的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U i+ c% H* O3 c8 k: @2 t+ t8 n& p
, L+ |+ P+ A' @1 b6 ~8 G- @/ E 專業調酒用具：如果您在家裡調製雞尾酒的話，在購買調酒壺、果汁機或搾汁機時務必挑選品質高的品牌。也值得買一部製冰機，可以快速製出碎冰。2 F. I, `- u+ t2 A' P O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G+ v$ s" H3 d& A6 f5 A$ Z) Z
一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調酒的工作：用有刻度的調酒杯和攪拌長匙可以讓您以專業水準來調製飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶後數小時仍不跑氣，並保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 |
發表於 2008-3-6 10:00 PM
| 