提醒：酒既是朋友也是敵人，和朋友一起小酌一番可以增加生活情趣，飲用過量時，酒就成了毒藥。調酒裡的水果味往往掩蓋了酒精的份量，所以喝時要格外留心。兒童及青少年不宜喝酒，而司機朋友們千萬要記住，酒精的作用往往會持續數小時，酒後請不要開車。5.39.217.77:8898& N7 P; r; }/ ]& `. y/ E
/ B; {# Z0 O4 c5 r, D公仔箱論壇享受調酒5.39.217.77:8898" Z: `$ ^7 J/ b
9 [1 l: N; o2 Y8 B( K1 ]) P& Btvb now,tvbnow,bttvb 果汁、汽水加上一點想像力，很容易就可以把烈酒和糖漿變成好喝的調酒。每一杯飲料的味道都和其成分的品質息息相關，所以請選擇優質的果汁糖漿。
+ {. [% n/ y. f w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 O8 i* a9 P1 m% ]
一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的蘭姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類，其酒種就更豐富了。公仔箱論壇5 H' P" @6 r8 G. v5 H2 @* J
2 R3 G( ] \; b/ Z2 \9 gtvb now,tvbnow,bttvb 為了讓雞尾酒保持冰涼，杯裡別忘了放冰塊，而如果加上碎冰的話，就更有職業水準了。您馬上就可以嘗嘗這些冰涼可口的飲料。tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 H! \$ W: A/ v, {. ]
|4 D6 Y+ b. z3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [. q }0 [0 Z* Q4 s
" V" o* {3 |0 o z- Q/ o製作小竅門
6 ]* G3 {! K0 f0 Y: u7 |
. ?# U2 v' [' l5 Ktvb now,tvbnow,bttvb 如何削檸檬皮
( Y7 s% u) {) r9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
( W. }% F5 Y: m" G( R$ ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' Z y) M* W0 d1 v/ d& H+ @
1、把檸檬徹底洗淨後瀝干。用一把鋒利的小刀把檸檬皮削成螺旋狀。 2、皮盡可能削薄一點，上面不要有果肉。請盡量挑選沒有瑕疵、未噴過農藥的水果。8 P k1 ` M( R
3 ]2 E5 ? U, I K0 ^& s1 x. e 如何製作碎冰
5 k( f( _2 @$ T' D# v5 I! etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: R. N) h3 p) y9 e7 b
! ]+ ^" ^' r! q+ ^3 E# i, F
1、把冰塊用一塊乾淨的布包起來，放在一個堅實的平台上，用錘肉棒敲到布裡只剩下碎冰為止。 2、把碎冰放進杯子或碗裡，用湯匙把沾在布上的碎冰刮下來，然後放進冷庫裡待用。
' ~: I: k% s' _" Z; B5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 W X8 t& W) C% {6 D. h
如何使用調酒壺* g+ T# F6 q( N% Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 C- T. n/ g2 p6 C" G" v
& G0 E* }: j/ S- m- v
5 ]$ \! i8 }+ G* }1 q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把冰塊放進兩截式調酒壺的上層，放進其餘的材料，闔上調酒壺後，以水平方向用力搖動約8秒鐘。 2、透過隔冰器把調好的酒倒進杯裡，視情況，事先在杯裡放進碎冰。
! ?$ z# i2 ?: Q' Y& Z: ?" ]6 l公仔箱論壇
, c4 k/ t; q; m x9 W% o! q) @ 3 s1 Z4 Y8 H$ S: N/ T0 o( e
tvb now,tvbnow,bttvb A H1 j; K' Q0 F0 Q6 R
如何使用果汁機tvb now,tvbnow,bttvb3 j& m& y5 `* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& q- F6 K0 q; s' I! k5 w
# w. ~0 H' ]% [7 `3 a! A! Y
1、把徹底洗淨的水果加上冰塊和其他材料一起放進果汁機，需要香檳的飲料則另外加進40毫升的香檳。 2、用果汁機打6－8秒鐘，直到完全打勻為止。倒進事先冰鎮過的酒杯裡，視需要再倒進香檳，然後稍微攪勻。# y- p3 |7 C5 y( M& I$ X8 N) x/ A) ~
& `( x. Z) H( ~/ w0 Q7 P* u* e
如何挑選合適的工具( H* j W# P: u {" Z) @* ]
5 e8 r# X# N9 t( F圖中用具：冰桶和冰夾、製冰機、果汁機、搾汁機、調酒壺、有刻度的調酒杯、木製研杵、隔冰器、計量杯、攪拌長匙、刀子及砧板、香檳酒瓶塞。
" D# t$ m0 n2 a公仔箱論壇公仔箱論壇8 G. ~3 F; n- E7 i7 m
初學者：不需要馬上購買專業的調酒用具。要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。
) ]+ J7 G% B" K; ?) P8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c& r: F3 c6 e, m6 Z5.39.217.77:8898 好用的調酒壺：調酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼製計量杯，一端可以量20毫升的份量，另一端則可以量40毫升的份量。
* A; x( A( I+ o4 z" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G" o0 Y0 E; T. o5 A 刀具：此外您還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木製的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。
% L5 \# @8 A7 V! k5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 @2 I5 F9 W8 c% b6 I6 M# k0 y
專業調酒用具：如果您在家裡調製雞尾酒的話，在購買調酒壺、果汁機或搾汁機時務必挑選品質高的品牌。也值得買一部製冰機，可以快速製出碎冰。
, S) T1 Z: W% ?3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
& A3 j. Q# N/ G6 _tvb now,tvbnow,bttvb 一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調酒的工作：用有刻度的調酒杯和攪拌長匙可以讓您以專業水準來調製飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶後數小時仍不跑氣，並保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 |
發表於 2008-3-6 10:00 PM
| 